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從飲食減壓為DSE考生打打氣💪🏼

香港中學文憑試(DSE) 已經開考📚，相信不少考生都感到壓力倍增🤯。有調查發現超過8成現屆考生的壓力程度達至「非常大」，另有超過2成考生大部分「不能」或「完全不能」承受現有壓力。壓力大多與個人因素有關❤️，除了要在有限時間作最後衝刺🏁，新的考試模式（視像會議）亦令考生……

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【金齡健康知多少🧐】「軟餐文化的由來🥣」

随著年齡增長，長者的身體機能逐漸退化，更容易患上不同種類的疾病，而「吞嚥困難」亦是常見長者會面對的挑戰。根據香港大學「吞嚥研究所」的調查，全港有超過六成長者面臨不同程度的吞嚥困難，他們在進食時容易會嗆咳或誤嚥，增加患上呼吸道發炎、營養不良、脫水或窒息的機會。什麼……

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【兒童營養知多少🧐】「關注特殊兒童（上）」

根據 2018/2019 年度，全港共有 1,027,100 名學齡兒童，當中特殊教育需要（SEN, Special Educational Needs）的兒童有 58,860 人，佔日校中小學生的8%。SEN 的學生通常具有一項或多項學習困難的特徵，因而需要接受特殊教育服務。特殊教育需要的學生……

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【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「梅子蜜漬車厘茄」

天氣開始漸漸回暖🌸，天氣潮濕又悶熱有可能影響到胃口🤢。這個時候食一些開胃前菜的話，可以讓我們在吃正餐的時侯比較有胃口。以下介紹一個酸酸甜甜🍅，方便隨時食用的醒胃前菜給大家。 👩🏻‍🍳食材：車厘茄……………….200g 凍滾水……………….……

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疫下「吃」出好心情🌈

世界衛生組織指出，良好情緒是「健康」的關鍵❤️。但受疫情影響，無論是打工一族、老闆、學生，甚至老友記都要面對龐大壓力，心情難免鬱悶😒，不但影響工作表現，更會破壞人際關係💣。其實，飲食與情緒息息相關，以下為您介紹可以提升良好情緒的營養素，讓您疫下「吃」👄出好心情🤣。 ✅維他命B群 ……

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👴🏼👵🏼長居室內骨質問題不容忽視🦴

🦠疫情下，🏡大部份市民都需要保持一定的社交距離及在家工作，☀️到戶外接觸陽光的時間和機會亦較疫情前大幅減少，「不見天日」的生活因此衍生出一個健康警號🚨 —維他命D不足，特別是老人家👵🏼、長期病患者及免疫力低的人士😷。缺乏維他命D除了影響老年人的骨質健康🦴，也會……

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「長新冠」引起的乾眼症該怎麼辦?!

不少感染新型病毒人士康復後仍承受著「長新冠」的後遺症😵‍💫，其中乾眼症👀是最為常見的後遺症之一。根據中大康復者的研究報告顯示，有近20%的康復者有出現至少一種乾眼症症狀👁，最常見依次為視力模糊😵、瘙癢及疼痛燒灼感。另外，亦有近50%的康復者有眼角膜受損迹象。這與瞼板腺的功能 (負責分泌油脂……

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「快樂缺氧🌈」成隱形殺手?💣

什麼是快樂缺氧呢?🤔 快樂缺氧是身體在缺氧狀態，但沒有症狀。快樂缺氧是指身體缺氧，但卻沒有明顯症狀，主要是新型病毒抑制大腦呼吸中樞的警覺性，導致造成延誤就醫的嚴重後果。快樂缺氧高危群🙈 感染新型病毒同時又有血管健康風險人士，例如：60歲……

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【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「芝士茄汁豆焗薯🥔」

中小學生的相繼復課🚌，師生及家長於防疫及追趕學習進度中「千迴百轉」📕，一頓美味的早餐可以如何提升小朋友的學習表現呢🥣？相信不少家庭在先前居家抗疫囤積了不少罐頭🥫、急凍食品。其實只要烹調恰當🍳，都可以健康及食得滋味😋！以下經改良的食譜，比起出面餐廳更加低……

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新冠注意：【改善肺部健康預防炎症】

因應近期疫情嚴峻🤒，除了減少外出，減低感染機會之外，大家都紛紛選購不同的營養保健品，例如維生素C、益生菌等等，希望有多重保護🔰。此外，肺部保護亦是大家非常關注的重點‼️因為新型病毒是透過依附於人體的支氣管細胞上而入侵身體🦠，患病後亦會有咳嗽🤧、喉嚨痛😮‍💨、甚至呼吸困難……

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