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健康最前線

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【慢性疾病養知多少🧐】「三高人士『飲茶』攻略」

【慢性疾病養知多少🧐】「三高人士『飲茶』攻略」

晚市重開，每台限制放寬至八人，應該有不少「飲茶」愛好者紛紛相約出動，尤其是一眾老友記們，去酒樓「飲茶」可謂他們其中一種最重要的社交活動。但酒樓裹面可能有很多健康陷阱，一些多醬汁的炒粉麵飯，可能含有高鈉高脂，並不適合三高人士食用。那在酒樓「飲茶」如何可以吃得比較健康？以下會提出幾個注意……
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【運動營養知多少🧐】「鈉不只會導致水腫 還可打造完美身材」

【運動營養知多少🧐】「鈉不只會導致水腫 還可打造完美身材」

【鹽＝水腫？】 「鹽」和「鈉」二字經常被當作同義詞使用。簡單來說，食鹽是一種名為氯化鈉(sodium chloride)的合成物，含有40%鈉和60%氯，換言之，每1克食鹽就等於0.4克鈉。這些電解質在身體裡負責維持細胞體液內外滲透（filtration）的平衡。高鹽飲食使細胞外……
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【低碳飲食知多少🧐】「什麼飲食才是屬於『低碳飲食』呢？」

【低碳飲食知多少🧐】「什麼飲食才是屬於『低碳飲食』呢？」

經常談到低碳飲食，主要都是談及瘦身以及有關心血管的健康問題。這次主要是實在地分享2類低碳飲食- 「彈性素飲食法」和「北歐飲食法」，令大家對低碳飲食有更深的認識。 北歐飲食法 北歐飲食是屬於北歐國家的飲食習慣，主要提倡回歸「大自然」，而且選用當地當造的食材。雖然……
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太久沒運動，一「郁」就全身痛😵？

太久沒運動，一「郁」就全身痛😵？

近日疫情趨緩，不少室內外運動場所陸續開放，而健身室的重開更令一眾健身發燒友大為興奮🏃。由於太久沒有運動，很多市民都揚言要「報復式運動」。然而，若已有一段時間沒有鍛鍊，心肺功能、肌肉和柔韌度都會大不如前⬇️。強行依照原本的強度或運動時間過長會加重關節及肌肉的負荷，導致容易受傷。想儘快回復以前的狀態，……
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🍽外出晚餐 Do & Don't - 日本菜 🍱

🍽外出晚餐 Do & Don't - 日本菜 🍱

🤔既定印象中，🥗日式料理都離不開健康清淡的代名詞，🍳部份日本菜的製造方法、原材料都屬於低脂肪，例如比較普遍的壽司及刺身🍣，主角都是深海魚🐟，不需要額外的油及其他脂肪調製🧈，讓國民人均壽命躍居世界第一🥇。然而，鈉含量超標的拉麵🍜、高脂肪膽固醇的炸天婦羅🍤、肥牛鍋又怎可以置之不理🐮？……
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🍽外出晚餐 Do & Don't - 中餐篇 🥢

🍽外出晚餐 Do & Don't - 中餐篇 🥢

中華美食博大精深，👩‍👩‍👦‍👦無論是與親人共渡佳節，或是社交應酬，😋一頓豐富美味的中菜是不可或缺。然而，🍚大部份中式餐點的食物由澱粉組成，例如炒飯、炒麵、燴飯等🍛🍙；醬汁方面亦離不開高油高鹽的問題🧂，容易造成飲食不均的情況⚖️。大家可以參考以下選擇原則✍🏻，在保留食物的色、香、……
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淺談大豆異黃酮的奧秘

淺談大豆異黃酮的奧秘

經常聽到很多人說大豆異黃酮？🤔 但是大家知道這是什麼嗎？ 知道為什麼女士特別喜愛嗎？😗 以下等的來講解什麼是大豆異黃酮以及大豆異黃酮的重要性。 大豆異黃酮是什麼呢?🤫 大豆異黃酮是天然的植物性健康激素✨，是屬於黃酮類結構的物質🙂，特別在黃豆及黑豆都含有豐富大豆……
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【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「玫瑰花形蘋果批」

【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「玫瑰花形蘋果批」

今個星期日就是母親節啦🥳，不想絞盡腦汁想禮物🤯，可以試下弄以下甜點-玫瑰花🌹形蘋果批🥧。玫瑰花的形狀🌹看起來不但有儀式感💃🏻，幾乎每位女士看到都會滿心歡喜🥰，而且口味甜絲絲😋，做法簡單，簡直是一個完美的飯後甜點🥧。 👩🏻‍……
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【母嬰健康知多少🧐】「剖腹產嬰兒免疫力 較順產嬰兒低?」

【母嬰健康知多少🧐】「剖腹產嬰兒免疫力 較順產嬰兒低?」

早前香港理工大學進行了一項有關剖腹生產兒腸道健康的研究，研究人員將70名初生剖腹產嬰兒出生後兩周內的糞便樣本進行研究，發現腸道內幾乎不存在個別益生菌。由於剖腹產嬰兒在出生過程中，未有接觸母親產道可能是導致有關情況。 由於60-80%的免疫細胞居於腸道，假如腸道菌群失衡，導致影響免疫系統運作。相……
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💐母親節送禮攻略🎁

💐母親節送禮攻略🎁

五月第二個星期日就係母親節啦，趁住依個日子向默默無私奉獻嘅偉大媽媽們表達感謝啦💐！好多人都會選擇向媽媽送贈禮物🎁來表達謝意，感謝媽媽多年以來嘅付出💝。送禮種類五花八門，但其中一樣最好嘅選擇當然係送「健康」俾媽媽啦。 💝美目藍莓素 同媽媽煲劇煲到眼乾眼澀👀，買護眼嘅《……

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