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健康最前線

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【金齡健康知多少🧐】「認識高血糖 (一)🩸」

【金齡健康知多少🧐】「認識高血糖 (一)🩸」

高血糖在醫學上被稱為「糖尿病前期」，意思是指血糖水平介於正常和糖尿病之間。誘發高血糖的成因主要由飲食不均衡、賀爾蒙變化、藥物影響等引起。高血糖人士亦會伴隨著某些明顯的症狀，特別是三多一少(多吃、多喝、多尿、體重下降)，關注血糖人士需注意! 血糖……
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新冠有營【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「健康椰菜花糭」

新冠有營【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「健康椰菜花糭」

每年的農曆五月五日是端午節，除了可以欣賞龍舟賽事外，不少人都會吃糭子應節。可是，傳統的肉糭配料大多以醃製食材，如鹹蛋黃、金華火腿、臘肉等為主，其卡路里、脂肪及鈉含量都偏高，多吃了會對身體造成負擔，特別是三高人士更不宜進食過量。想要健康地吃糭子應應節，大家可以選擇在家自製簡易版……
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🍽外出晚餐 Do & Don't - 泰國菜🥘

🍽外出晚餐 Do & Don't - 泰國菜🥘

傳統的泰國菜主打健康養生，🥗五顏六色的蔬菜和天然草本香料，例如薑黃、香茅、檸檬等等🍋，研究證實對身體健康有益處🥼，因此在東南亞地區廣受歡迎🌏。然而，大眾所喜愛的泰國菜真的不油膩，多吃也無妨嗎🤤？都市人最愛的炒金邊粉、菠蘿炒飯🍍、炸蝦餅等等也健康嗎🍤？其實只要識得揀，泰國菜也有不少低脂選……
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👍姬松茸更勝滴雞精

👍姬松茸更勝滴雞精

滴雞精是什麼？🧐 滴雞精是用密閉蒸箱蒸煮，需長時間把整隻雞🐥的精華濃縮在一碗雞精內。滴雞精的原物料是雞🐓，製作方法是使用滴煉。在製作時，不加一滴水🧊，也沒濃縮處理☺️，較接近雞湯口感。滴雞精含有豐富體內所需的小分子-胺基酸❤️，令人體吸收速度更快。相較一般常聽到的雞精及雞湯熱量較低⬇️，不……
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【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「普羅旺斯燉菜」

【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「普羅旺斯燉菜」

說起法國傳統料理，一般人都會想起洋蔥湯🧅、油封鴨🦆、法式蝸牛🐌及鵝肝等經典菜式。許多人認為法式料理做法需時又繁複，但其實亦有符合家庭日常的「簡單」料理。今天想介紹的菜式是普羅旺斯燉菜 (Ratatouille)🍲。這是一道法式鄉村菜，源自於法國尼斯。材料非常簡單並，運用一般家內能找到的蔬菜，……
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聚會飲酒🍻 增加內臟脂肪風險

聚會飲酒🍻 增加內臟脂肪風險

疫情難得緩和😷，但又怕下一波疫情捲土重來，很多人都趁這段時間和好朋友們相聚， 不少人會選擇喝酒聊天的活動🍻，把幾年疫情下的各種生活壓力釋放，輕鬆一下🤞🏻。 然而，要適可而止，不然會造成身體負擔，尤其增加內臟脂肪。 酒類熱量🍷 酒精濃度越高⬆️，卡路里也會越高⬆️。因……
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端午糭健康陷阱

端午糭健康陷阱

端午節吃糭應節，是每年少不了的傳統節日食物😍，但端午糭大多用糯米製作而成，黏度高且不易消化😩，加上很多人又沒有細嚼慢咽的習慣🤷🏻‍♀️，容易造成腹脹、便秘、消化不良等問題🙁，尤其不適合咀嚼困難或消化不良人士食用🙅🏻。 另外，端午糭大多高油、鹽、醣份……
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💊除了吃「藥」助眠，DHA也幫到你🐟

💊除了吃「藥」助眠，DHA也幫到你🐟

🤯現代人隨著生活壓力大，加上熬夜工作、學習及夜夜笙歌📚，種種不良生活習慣容易造成睡眠品質下降😴，或者久久不能入睡😪。安眠藥、褪黑激素更成為「新寵」😍，但它們真的能夠治標同時治本嗎🙋🏻‍♀️？ 甚麼是褪黑激素？ 褪黑激素（melatonin) 是一種人體……
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看劇時間長📺 小心增加患眼疾風險🤓

看劇時間長📺 小心增加患眼疾風險🤓

新的劇集、電影一浪接一浪🌊，大家不論在交通工具🚌🚇上或在用膳時，都爭取時間追劇看電影。不過，長時間對著電子產品屏幕📱🖥💻，容易眼乾眼澀😣，甚至增加眼疾風險😳。想保持雙目明亮🥺，要注意日常的生活習慣和飲食。大家不妨留意以下護眼貼士📝： 1️⃣ 多到戶……
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【兒童營養知多少🧐】「關注特殊兒童（下）」

【兒童營養知多少🧐】「關注特殊兒童（下）」

上集提及SEN九大類別中的五類及有關SEN的評估。以下將會介紹SEN的其餘四類，以及SEN的成因和改善的小貼士。 九大類別 (6-9類) 6. 肢體傷殘 是由於中樞及周圍神經系統發生病變，後天或先天性骨骼肌肉系統發病所造成肢體上的殘障，以致某方面或多方面的日常活動……

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