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香腸向來都是香港人的日常食材，不論成人或小孩都有進食香腸的習慣👨🏻👦🏻。近日消費者委員會的研究指出在30款香腸樣本當中，有26款樣本的鈉含量達到食安中心的高鈉食物水平🙀，可見大部份的香腸都屬於高鈉食物。長期攝取過量的鈉會提升患上高血壓的風險，高血壓亦會增加心血管和腦血……

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寶寶睡眠質素，不僅擾亂父母的生活節奏，更對寶寶各項發展有深遠影響。優質睡眠可令寶寶情緒較穩定，同時生長線上各數值也會比較穩定向上，對寶寶的智力及學習能力亦有正面幫助1。另外，寶寶安全感較足夠，對生活也會比較有秩序感。 ……

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高血糖在醫學上被稱為「糖尿病前期」，意思是指血糖水平介於正常和糖尿病之間。誘發高血糖的成因主要由飲食不均衡、賀爾蒙變化、藥物影響等引起。高血糖人士亦會伴隨著某些明顯的症狀，特別是三多一少(多吃、多喝、多尿、體重下降)，關注血糖人士需注意! 血糖……

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每年的農曆五月五日是端午節，除了可以欣賞龍舟賽事外，不少人都會吃糭子應節。可是，傳統的肉糭配料大多以醃製食材，如鹹蛋黃、金華火腿、臘肉等為主，其卡路里、脂肪及鈉含量都偏高，多吃了會對身體造成負擔，特別是三高人士更不宜進食過量。想要健康地吃糭子應應節，大家可以選擇在家自製簡易版……

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傳統的泰國菜主打健康養生，🥗五顏六色的蔬菜和天然草本香料，例如薑黃、香茅、檸檬等等🍋，研究證實對身體健康有益處🥼，因此在東南亞地區廣受歡迎🌏。然而，大眾所喜愛的泰國菜真的不油膩，多吃也無妨嗎🤤？都市人最愛的炒金邊粉、菠蘿炒飯🍍、炸蝦餅等等也健康嗎🍤？其實只要識得揀，泰國菜也有不少低脂選……

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滴雞精是什麼？🧐 滴雞精是用密閉蒸箱蒸煮，需長時間把整隻雞🐥的精華濃縮在一碗雞精內。滴雞精的原物料是雞🐓，製作方法是使用滴煉。在製作時，不加一滴水🧊，也沒濃縮處理☺️，較接近雞湯口感。滴雞精含有豐富體內所需的小分子-胺基酸❤️，令人體吸收速度更快。相較一般常聽到的雞精及雞湯熱量較低⬇️，不……

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說起法國傳統料理，一般人都會想起洋蔥湯🧅、油封鴨🦆、法式蝸牛🐌及鵝肝等經典菜式。許多人認為法式料理做法需時又繁複，但其實亦有符合家庭日常的「簡單」料理。今天想介紹的菜式是普羅旺斯燉菜 (Ratatouille)🍲。這是一道法式鄉村菜，源自於法國尼斯。材料非常簡單並，運用一般家內能找到的蔬菜，……

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疫情難得緩和😷，但又怕下一波疫情捲土重來，很多人都趁這段時間和好朋友們相聚，不少人會選擇喝酒聊天的活動🍻，把幾年疫情下的各種生活壓力釋放，輕鬆一下🤞🏻。然而，要適可而止，不然會造成身體負擔，尤其增加內臟脂肪。酒類熱量🍷 酒精濃度越高⬆️，卡路里也會越高⬆️。因……

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端午節吃糭應節，是每年少不了的傳統節日食物😍，但端午糭大多用糯米製作而成，黏度高且不易消化😩，加上很多人又沒有細嚼慢咽的習慣🤷🏻‍♀️，容易造成腹脹、便秘、消化不良等問題🙁，尤其不適合咀嚼困難或消化不良人士食用🙅🏻。另外，端午糭大多高油、鹽、醣份……

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🤯現代人隨著生活壓力大，加上熬夜工作、學習及夜夜笙歌📚，種種不良生活習慣容易造成睡眠品質下降😴，或者久久不能入睡😪。安眠藥、褪黑激素更成為「新寵」😍，但它們真的能夠治標同時治本嗎🙋🏻‍♀️？甚麼是褪黑激素？褪黑激素（melatonin) 是一種人體……

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