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健康最前线

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追隨素食潮流 亦要確保足夠營養攝取

追隨素食潮流 亦要確保足夠營養攝取

随着近年研究指出植物为主的饮食较健康🌱,使素食成为新潮流✨,更多人开始尝试不同类型的素食👍🏼,例如全素食、蛋奶素食等。但注意素食者有时却会因为食物种类的限制而导致营养不均😣,影响健康,适得其反👎🏼。故此,即使吃素,仍应吃得均衡和多元化,以摄取全面营养�……
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【金龄健康知多少🧐】「认识痛风(一) 」

【金龄健康知多少🧐】「认识痛风(一) 」

痛风在香港是其中一种最为常见的关节炎疾病。根据最近的统计数字显示,痛风的患病率于过去十年有持续上升的趋势,平均一百人便有三人患有痛风,情况不容忽视。痛风引致的痛症主要发生在末端肢体关节,发作时会产生难以忍受的疼痛,痛楚一般会维持数日至两周。 引起痛风的原因 痛风是由于体内尿酸持续过高所致,通……
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【运动营养知多少🧐】「运动后肌肉酸痛『乳酸』是元凶?」

【运动营养知多少🧐】「运动后肌肉酸痛『乳酸』是元凶?」

不少人运动后都会出现肌肉酸痛的现象,有些人认为这现象代表训练有成效、亦有人认为是因为乳酸 (lactic acid) 积聚于肌肉组织导致此现象,要通过伸展运动加速身体排除乳酸。究竟肌肉酸痛的罪魁祸首是乳酸吗?还是有其他原因? 乳酸是如何形成的? ATP是骨骼肌于运动……
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有「营」时令食谱 - 芝士鲭鱼烤薯🥔

有「营」时令食谱 - 芝士鲭鱼烤薯🥔

被日本人形容为「味觉之秋」的秋天,不论秋刀鱼、鲭鱼、鳕鱼,还是北寄贝都是秋冬季的代表食材🎏。鲭鱼俗称青花鱼🐟,是煮鱼、烤鱼的常见食材,而作为寿司材料和刺身时多为醋渍,只有少数师傅会推荐不腌渍直接生吃。以下教大家煮一道时令鲭鱼食谱 -「芝士鲭鱼烤薯」,一起感受秋之味道。 🥔材料 马铃……
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【女士健康知多少🧐】「无惧女性更年期 骨质流失问题」

【女士健康知多少🧐】「无惧女性更年期 骨质流失问题」

女性进入更年期,雌激素分泌逐渐减少,使蚀骨细胞活性增加,成骨细胞活性减低,造成体内骨质密度急速流失,容易出现骨质疏松、脆性骨折发生。 研究发现,超过50% 65岁妇女有骨量不足问题,约40% 80岁妇女患有骨质疏松症,比例远高于男性。要改善更年期所致的骨质流失问题,以下教您几招……
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世界认知障碍症日

世界认知障碍症日

每年的9️⃣月2️⃣1️⃣日为「世界认知障碍症日」📌,又名老年痴呆症🧠,大部份人对此疾病并不陌生,但又有多少人知道它的普及性及严重性呢❓ 其实认知障碍症是因大脑神经细胞病变而引致大脑功能衰退⬇️的疾病,患者的记忆🧠、理解🧐、语言🗣、学习📝、计算🧮和判断能力🤔都会受影响。如果没有及时的治……
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👩‍💻👨‍💻都市人容易缺乏的三大营养素

👩‍💻👨‍💻都市人容易缺乏的三大营养素

现代香港都市人因不良的饮食习惯及缺乏运动🥺,造成不少慢性疾病,甚至出现营养不良的情况🤒。但并非只有体型过瘦的人才会出现营养不良,其实长时间摄取不足维生素及矿物质的饮食习惯都会导致营养不良。☠️ 维生素及矿物质是身体必需的营养素,而且需要每天少量摄取,可惜香港人生活忙碌,容易忽略这些饮食上的……
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体重随秋风起一路上升?!

体重随秋风起一路上升?!

随着秋意到来🍂,大家亦开始喜欢吃「暖胃」的食物,例如火锅🍲、BBQ。这些食物普遍都含有较高热量,伴随着食欲大增,大家都不自觉大鱼大肉起来🍖。香港人的饮食习惯往往不可缺少淀粉质🍚,虽然热量不及脂肪高,但进食过量仍会导致热量摄取过高‼️‼️秋冬过后将迎来春夏,为免体重飙升而影响身……
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又到开学季 提升学童专注力

又到开学季 提升学童专注力

相信经历了漫长的暑假后,每位学生都很期待能回到学校上课🏫。在过去疫情严重的时候,很多学校都选择以网上形式授课💻,减低病毒传播风险。但对家长来说,让小孩在家学习却成了很大的挑战。没有了老师👩‍🏫的专业支持和宁静的学习环境🏠,学生难以专注于学业上。要重新培养……
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有「营」时令食谱 - 低糖杨枝甘露配柚子雪芭🍧

有「营」时令食谱 - 低糖杨枝甘露配柚子雪芭🍧

中秋过后🌕,家里还剩吃不完的柚子?用柚子制作甜品不失为一个好方法😋!坊间的柚子甜品一般会因为柚子本身的酸味而用大量的糖来调味,但以下这份低糖杨枝甘露配柚子雪芭食谱,即使所用的糖不多,但都不会有酸涩的味道,而且十分清爽‼️👍🏼 🍧食材(2-3人份): 杨枝甘露🥭 芒果……………………

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