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【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「普罗旺斯炖菜」

【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「普罗旺斯炖菜」

说起法国传统料理，一般人都会想起洋葱汤🧅、油封鸭🦆、法式蜗牛🐌及鹅肝等经典菜式。许多人认为法式料理做法需时又繁复，但其实亦有符合家庭日常的「简单」料理。今天想介绍的菜式是普罗旺斯炖菜 (Ratatouille)🍲。这是一道法式乡村菜，源自于法国尼斯。材料非常简单并，运用一般家内能找到的蔬菜，……
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聚会饮酒🍻 增加内脏脂肪风险

聚会饮酒🍻 增加内脏脂肪风险

疫情难得缓和😷，但又怕下一波疫情卷土重来，很多人都趁这段时间和好朋友们相聚， 不少人会选择喝酒聊天的活动🍻，把几年疫情下的各种生活压力释放，轻松一下🤞🏻。 然而，要适可而止，不然会造成身体负担，尤其增加内脏脂肪。 酒类热量🍷 酒精浓度越高⬆️，卡路里也会越高⬆️。因……
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端午糭健康陷阱

端午糭健康陷阱

端午节吃糭应节，是每年少不了的传统节日食物😍，但端午糭大多用糯米制作而成，黏度高且不易消化😩，加上很多人又没有细嚼慢咽的习惯🤷🏻‍♀️，容易造成腹胀、便秘、消化不良等问题🙁，尤其不适合咀嚼困难或消化不良人士食用🙅🏻。 另外，端午糭大多高油、盐、醣份……
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💊除了吃「药」助眠，DHA也帮到你🐟

💊除了吃「药」助眠，DHA也帮到你🐟

🤯现代人随着生活压力大，加上熬夜工作、学习及夜夜笙歌📚，种种不良生活习惯容易造成睡眠质量下降😴，或者久久不能入睡😪。安眠药、褪黑激素更成为「新宠」😍，但它们真的能够治标同时治本吗🙋🏻‍♀️？ 甚么是褪黑激素？ 褪黑激素（melatonin) 是一种人体……
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看剧时间长📺 小心增加患眼疾风险🤓

看剧时间长📺 小心增加患眼疾风险🤓

新的剧集、电影一浪接一浪🌊，大家不论在交通工具🚌🚇上或在用膳时，都争取时间追剧看电影。不过，长时间对着电子产品屏幕📱🖥💻，容易眼干眼涩😣，甚至增加眼疾风险😳。想保持双目明亮🥺，要注意日常的生活习惯和饮食。大家不妨留意以下护眼贴士📝： 1️⃣ 多到户……
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【儿童营养知多少🧐】「关注特殊儿童（下）」

【儿童营养知多少🧐】「关注特殊儿童（下）」

上集提及SEN九大类别中的五类及有关SEN的评估。以下将会介绍SEN的其余四类，以及SEN的成因和改善的小秘方。 九大类别 (6-9类) 6. 肢体伤残 是由于中枢及周围神经系统发生病变，后天或先天性骨骼肌肉系统发病所造成肢体上的残障，以致某方面或多方面的日常活动……
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复工、复课压力大导致失眠🥱？

复工、复课压力大导致失眠🥱？

睡眠质量对身心健康尤其重要，最理想当然是每天有8小时的充足睡眠💤。最近疫情好转，学生和打工一族都相继复工、复课，不少人晚上更因此出现失眠问题🥺。日本命力教您安睡小秘方😴，改善失眠问题： ✅睡前1至4小时进食含丰富碳水化合物的食物如白饭🍚和白面包🍞，有助放松心情。 ✅睡前进……
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醒脑篇 🐟 从饮食舒缓复课压力🧒

醒脑篇 🐟 从饮食舒缓复课压力🧒

复课后🎓，面对接踵而来的测验和考试，难免会令学生出现力不从心、焦虑不安的情绪，从而影响专注力及学习进度👧🧒 日本命力营养师建议👩‍🏫 1️⃣ 多吃蛋白质🥚：足够的蛋白质🍗和氨基酸🥛能够增加脑内的「快乐荷尔蒙」血清素和多巴胺，让人感到欢愉和平静 2️⃣ ……
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【慢性疾病养知多少🧐】「三高人士『饮茶』攻略」

【慢性疾病养知多少🧐】「三高人士『饮茶』攻略」

晚市重开，每台限制放宽至八人，应该有不少「饮茶」爱好者纷纷相约出动，尤其是一众老友记们，去酒楼「饮茶」可谓他们其中一种最重要的社交活动。但酒楼裹面可能有很多健康陷阱，一些多酱汁的炒粉面饭，可能含有高钠高脂，并不适合三高人士食用。那在酒楼「饮茶」如何可以吃得比较健康？以下会提出几个注意……
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【运动营养知多少🧐】「钠不只会导致水肿 还可打造完美身材」

【运动营养知多少🧐】「钠不只会导致水肿 还可打造完美身材」

【盐＝水肿？】 「盐」和「钠」二字经常被当作同义词使用。简单来说，食盐是一种名为氯化钠(sodium chloride)的合成物，含有40%钠和60%氯，换言之，每1克食盐就等于0.4克钠。这些电解质在身体里负责维持细胞体液内外渗透（filtration）的平衡。高盐饮食使细胞外……

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