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全民營養齊抗疫 - 長者篇

全民營養齊抗疫 - 長者篇

隨着年紀增長，身體內防禦的功能漸漸下降。一些患有慢性疾病(例如糖尿病)和長時間逗留在室內的老友記，其免疫系統的功能亦可能因此較差。 想預防病毒入侵，老友記可以： 1.注意個人衛生，外出時配戴口罩和勤洗手 2.均衡飲食，充分休息 3.食用藥用菇菌類，改善體質及抗……
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抗疫防護，由內而外

抗疫防護，由內而外

近期疫情不斷升溫，外出時不免擔心受到感染，假如有人咳嗽及打噴嚏，即使已配戴口罩，都未必感到安心。營養師建議大家配戴口罩之餘，必須保持健康生活及飲食習慣，從多方面著手，提升個人整體免疫力，預防病毒入侵身體。 菌中之王保衛體弱者 打好免……
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「營」接鼠年 食得健康有口福

「營」接鼠年 食得健康有口福

臨近農曆新年，家家戶戶都忙於準備賀年食品應節，以慶祝鼠年的來臨及準備接待一眾親朋好友。面對各式各樣賀年食品，花多眼亂，由傳統的年糕到創新賀年糕點，每一款都令人垂涎欲滴，希望一一品嚐。但很多賀年食品都是高鹽、高甜分、高脂肪，大家要小心留意食物的營養價值，以防墮入健康陷阱！ ……
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認清護眼良方，保持視野清晰

認清護眼良方，保持視野清晰

眼睛是我們最常使用接觸外界的媒介，其負荷及勞損也是最嚴重的器官之一，因此保護眼睛是一項十分重要的任務。尤其在使用電腦時要注意作息時間，每小時都稍息30秒眺望遠處的綠色植物。同時也可選擇多吃一些對眼睛有益的食物，如藍莓、杞子等，都有助維持良好視力，補充眼睛營養。而坊間亦有不少健康食品都聲稱有護眼……
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準媽媽做足保護，1人吃2人補

準媽媽做足保護，1人吃2人補

準媽媽懷孕期間出現不同程度的妊娠不適，包括孕吐、胃氣、食慾不振，有苦自己知，甚至影響營養吸收，導致胎兒營養不足。 根據研究報告顯示，準媽媽日常出現以下健康問題1,2： 準媽媽面對健康問題 ……
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蔬菜水果好處多，清潔乾淨防污染

蔬菜水果好處多，清潔乾淨防污染

衞生署建議大家每日進食最少兩份水果及三份蔬菜，保持身體健康。可是現時香港空氣污染日趨嚴重，購買水果除了擔心有農藥風險之外，還須顧慮空氣污染物的影響。 一般來說，食物會否受到環境污染受多種因素影響，例如食物的貯存情况、食物暴露于污染物的時間、污染物的濃度等。 如……
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家長要注意！空氣污染對兒童的危害不容忽視

家長要注意！空氣污染對兒童的危害不容忽視

美國健康影響研究所2019年報告指出，空氣污染是全球第五大致命因素。空氣污染與我們的健康息息相關，而小朋友更特別容易受到影響。 由于空氣中的懸浮粒子會沉降，因此越接近地面的空氣中污染物的濃度就越高。小朋友身高通常較矮，呼吸又較成人急促，污染物就更易透過呼吸道進入體內，短期可能對喉嚨、眼睛、鼻及呼……
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污染避無可避，排清毒素要趁「藻」

污染避無可避，排清毒素要趁「藻」

近日，環境污染問題日益嚴重，所涉及的污染物及其散播途徑亦層出不窮，諸如最常見的空氣污染，以至一些化學毒素及農藥殘留物，都會積聚於我們體內，損害健康。短暫接觸污染物未必會引起即時不適，但長期攝入污染物就會對身體健康構成嚴重威脅。食安方面，各種污染物可通過生產、加工、儲存、運輸和銷售等途徑影響食品……
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毒素避無可避，綠藻排毒抗污染！

毒素避無可避，綠藻排毒抗污染！

香港空氣污染問題日趨嚴重，空氣中充斥各種污染物，實在避無可避。過量毒素會在體內積聚，對身體造成長遠影響。不少研究指出，長期接觸環境污染物及毒素有機會增加各種疾病風險，尤其是身體排毒機能較弱的人士，更容易受到毒素影響。 綠藻 (又稱小球藻Chlorella)含有大量葉綠素……
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考試大作戰，為您的孩子營養加分！

考試大作戰，為您的孩子營養加分！

在孩子考試的前夕，不少家長也特別緊張，既希望孩子考到好成績，又擔心為他增添太大壓力。為人父母，如何為孩子讀書及考試出一分力，做孩子的「最強後盾」?除了積極輔助孩子學習，可以主動表示多一點支持及關懷，當然為他準備豐富而又有營養的早、午、晚餐同樣重要。 早餐：一天中最重……

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