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大閘蟹脂肪酸過高，多食有損健康

大閘蟹脂肪酸過高，多食有損健康

一眾蟹迷踏入食大閘蟹季節都心癢難奈，大家都又愛又恨，雖然十分滋味，但卻擔心脂肪酸含量太高而影響健康。大閘蟹本身脂肪含量低，其蟹肉的蛋白質含量高，而且有鋅質及硒質，有助身體修補細胞、促進新陳代謝及增強抵抗力。然而，蟹膏卻有較高含量的脂肪酸，一隻平均有180至220毫克脂肪酸。根據世衞顯示，一個健康成……
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營養師保護關節小貼士你要知！

營養師保護關節小貼士你要知！

秋高氣爽，正直是登高的好時節。乘著現在的行山運動熱潮，大家都趁假日到郊外欣賞美麗風景，活動筋骨，當一天「偽文青」。不過大家除了記得要帶備地圖、指南針，還要有強健的關節，才能走得更遠。 「忽然」運動易傷關節 不少人都輕視了行山對關節的損耗，特別是平日少做……
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健忘族注意！睡眠不足壓力大 腦退化隨時來襲

健忘族注意！睡眠不足壓力大 腦退化隨時來襲

港人生活節奏急速，平時工作壓力過大，這種長時間的「腦力」透支，令大腦健康受損，專注力、記憶力及工作表現下降，更成為腦退化的高危一族！ 腦退化年輕化 未滿40歲可發病 腦退化不只是老年人要面對的問題，更有年輕化趨勢。容易焦慮、判斷力減退、剛做過……
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哪款月餅最健康？

哪款月餅最健康？

中秋佳節，節日氣氛濃厚，大家紛紛選購月餅，為的是與家人歡度中秋，共賞圓月。但市面上月餅款式林林總總，不論你喜歡傳統的月餅，或是想試試新口味，都不要忽視健康的警號。作為營養師，以下讓我教大家認識不同月餅的營養價值，為你精心挑選健康又美味的月餅。 傳統月餅-三高風險 ……
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新學年，健康迎接新挑戰！

新學年，健康迎接新挑戰！

距離開學僅餘差不多一星期，莘莘學子都會儘量把握這段時間完成餘下的功課，收拾心情迎接來年的挑戰。為了讓自己的子女保持最佳狀態，提高競爭力，家長們都希望將最好的給予子女，例如，率先報讀星級補習班等。但在提升小朋友的健康方面，應補充哪類特別重要的營養素呢？ 「腦」力提升妙……
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對抗猛烈陽光，眼睛都要防曬

對抗猛烈陽光，眼睛都要防曬

夏天陽光普照，進行戶外活動時我們都知道要做足保護措施，防止陽光對皮膚造成傷害，但眼睛亦需做好防曬準備。除了太陽傘、太陽帽和搽防曬霜外，太陽眼鏡也是一種很重要的防曬工具。在猛烈的陽光底下，紫外光會對眼睛造成不適，長期接觸更會引致一系列眼睛問題，甚或對眼睛造成永久性傷害……
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以爲眼乾好正常？其實可能已患乾眼症！

以爲眼乾好正常？其實可能已患乾眼症！

香港人生活節奏緊張，特別是上班一族和學生，整天也要對著電腦工作，加上空氣污染和睡眠不足，眼精乾澀，甚至眼乾症的問題十分普遍。以爲事不關己？「乾眼症」是十分常見的眼科疾病；根據奧比斯2018年的調查，30%受訪者被界定為可導致角膜病變的嚴重乾眼症，當中更有76%人為白領統計。市面上標榜「天然」的……
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護眼有分素

護眼有分素

暑假即將來臨，各位同學準備好投入電玩的懷抱了嗎？自由自在地玩電玩固然開心，但也不可以忽視眼睛健康！­­­ 長時間接觸電子產品令患上近視的機會大大提升，厚重的眼鏡令不少注重打扮的人紛紛改配戴隱形眼鏡，但長時間配戴會引起不適，因此不少人選擇滴眼藥水或接受激……
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夏日運動攻略

夏日運動攻略

陽光與海灘總是令人期待，但冬天積下的贅肉卻成為了女士們的心理關口。為了能以自己的最佳美態投奔初夏，女士們都不斷積極運動，誓要踢走一身贅肉。再配合適當營養吸收，就能事半功倍。 運動同時配合飲食 不同類型的運動的確為身體帶來……
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隱藏菜單=隱藏陷阱？

隱藏菜單=隱藏陷阱？

炎炎夏日，每人手上必定有一杯冰涼的珍珠奶茶或奶蓋水果茶。除了普通的黑糖珍珠，各家茶飲店還推出了不同口味的珍珠、芋圓、奶凍、寒天晶球等配料，令原本單調的珍珠奶茶變得多元化。不少網民更分享他們在茶飲店點過的隱藏菜單，就是只點配料而不加奶茶或水果茶，例如芝士奶蓋＋奶凍＋珍珠＋芋圓。雖然製成品不含奶茶……

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