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蔬菜水果好处多，清洁干净防污染

卫生署建议大家每日进食最少两份水果及三份蔬菜，保持身体健康。可是现时香港空气污染日趋严重，购买水果除了担心有农药风险之外，还须顾虑空气污染物的影响。一般来说，食物会否受到环境污染受多种因素影响，例如食物的贮存情况、食物暴露于污染物的时间、污染物的浓度等。如……

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家长要注意！空气污染对儿童的危害不容忽视

美国健康影响研究所2019年报告指出，空气污染是全球第五大致命因素。空气污染与我们的健康息息相关，而小朋友更特别容易受到影响。由于空气中的悬浮粒子会沉降，因此越接近地面的空气中污染物的浓度就越高。小朋友身高通常较矮，呼吸又较成人急促，污染物就更易透过呼吸道进入体内，短期可能对喉咙、眼睛、鼻及呼……

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污染避无可避，排清毒素要趁「藻」

近日，环境污染问题日益严重，所涉及的污染物及其散播途径亦层出不穷，诸如最常见的空气污染，以至一些化学毒素及农药残留物，都会积聚于我们体内，损害健康。短暂接触污染物未必会引起实时不适，但长期摄入污染物就会对身体健康构成严重威胁。食安方面，各种污染物可通过生产、加工、储存、运输和销售等途径影响食品……

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毒素避无可避，绿藻排毒抗污染！

香港空气污染问题日趋严重，空气中充斥各种污染物，实在避无可避。过量毒素会在体内积聚，对身体造成长远影响。不少研究指出，长期接触环境污染物及毒素有机会增加各种疾病风险，尤其是身体排毒机能较弱的人士，更容易受到毒素影响。绿藻 (又称小球藻Chlorella)含有大量叶绿素……

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考试大作战，为您的孩子营养加分！

在孩子考试的前夕，不少家长也特别紧张，既希望孩子考到好成绩，又担心为他增添太大压力。为人父母，如何为孩子读书及考试出一分力，做孩子的「最强后盾」?除了积极辅助孩子学习，可以主动表示多一点支持及关怀，当然为他准备丰富而又有营养的早、午、晚餐同样重要。早餐：一天中最重……

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大闸蟹脂肪酸过高，多食有损健康

一众蟹迷踏入食大闸蟹季节都心痒难奈，大家都又爱又恨，虽然十分滋味，但却担心脂肪酸含量太高而影响健康。大闸蟹本身脂肪含量低，其蟹肉的蛋白质含量高，而且有锌质及硒质，有助身体修补细胞、促进新陈代谢及增强抵抗力。然而，蟹膏却有较高含量的脂肪酸，一只平均有180至220毫克脂肪酸。根据世卫显示，一个健康成……

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