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如何提升「腦力」？

如何提升「腦力」？

上班族工作繁忙，時刻需要應付不同的挑戰，所以維持清晰思維十分重要。人體腦部負責控制人的思考和情感，同時亦與呼吸及活動有關。每天處理的「訊息」可高達數以億計，需要大量的營養來應付繁重的工作。 腦部的「秘密」 人體腦部約50%由脂肪組成，當中10%屬於一種多元不飽和脂肪酸－……
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藍莓補眼知多點

藍莓補眼知多點

學生的功課負擔及學習壓力漸重，每天用眼的時間增加，眼睛負擔大，引致視覺疲勞及視力下降。另外，手機、電腦、螢幕的藍光對眼睛造成直接損傷，嚴重影響眼睛健康。 眼睛作為靈魂之窗，和家中窗戶一樣，需要經常保養清潔。不妨進行以下的小測試，了解自己的眼睛健康： 視覺疲勞小測試……
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女士營養真相

女士營養真相

許多女性為自己的樣貌身材勞心勞力，為的就是保持自己的最佳狀態，但往往忽略了真正的健康氣息是要呈現最真的你。 【補鈣要趁早】 根據數據顯示，女性患上骨質流失的比例高於男性2倍，大部分女性於35歲的骨質密度達到最高峰。但隨著年齡增長，骨質密度會不斷下降。女性過渡更年期時，身……
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奶粉補鈣真的最好?

奶粉補鈣真的最好?

「年紀大，機器壞」，隨着年紀增長，身體機能下降，不論關節或骨骼亦會出現大大小小問題，許多人都以為這些問題是無可避免，因而置之不理。要減少骨質流失，沒有其他方法比預防更有效。一說到補鈣，就立即讓人想起飲牛奶。飲牛奶補鈣是傳統的概念，以前並沒有太多補鈣的選擇，但現在市面出現很多鈣片及添加鈣質食物，究竟牛奶或高……
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如何甩開偶發性便祕困擾？

如何甩開偶發性便祕困擾？

現代人生活壓力大，加上平時飲食多大魚大肉，恐會因攝取蔬果不足等因素，造成便祕。想要解決偶發性便祕，除了改變生活作息，飲食也是關鍵。含有豐富纖維質的火龍果、奇異果、蘋果等蔬果能幫助放鬆消化器官的肌肉，促進便意。水分攝取也是很重要，每天早上6-8點大腸活動最活躍的時候，可以起床後喝一杯溫開水。豐富纖維質的牛篣、菇類、……
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孩子發育必要營養素

孩子發育必要營養素

要孩子在日常飲食中確保有足夠的營養，需要格外挑選一些優質適當的食物。營養師會建議每日讓孩子補充的幾類營養素： 「蛋白質」 肌肉發展的營養素，有助於細胞形成，提高孩子身體生長的過程，提高免疫力。 可從乳製品、肉類、雞蛋和豆製品以及穀類……
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人云亦云:飲奶粉補鈣真的最好嗎?

人云亦云:飲奶粉補鈣真的最好嗎?

「年紀大，機器壞」，隨着年紀增長，身體機能下降，不論關節或骨骼亦會出現大大小小問題，許多人都以為這些問題是無可避免，因而置之不理。40歲，骨質流失加快，但骨質流失早期沒有任何徵兆，容易被人忽略。想擁有強健體魄，40歲前已應提升補鈣意識，每日攝取足夠鈣質，40歲後定期進行骨質密度檢查，亦要注意鈣質需……
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情人節知多少?

情人節知多少?

在浪漫的西方情人節，少不了受到濃情朱古力的誘惑，因市面上琳瑯滿目的甜蜜朱古力誘惑實在難擋，而意大利一項研究發現朱古力含有一種天然物質「可可黃烷醇」，可減輕腦部疲勞、提升記憶力及專注力，對於腦部功能日漸衰退的長者也有幫助。 佳節降臨，在炽熱氣氛氛圍下大家難免食多了，但值得注意的是，朱古力糖份比較……
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打邊爐勿忽視纖維攝取

打邊爐勿忽視纖維攝取

溫度急降，「打邊爐」大受市民歡迎。香港人打邊爐大部份都是先加入肥牛響鈴，吃飽後再吃菜。少吃菜這種壞習慣往往導致我們卡路里和脂肪攝取過多，加上冬天會令人減少活動，容易造成肥胖及偶發性便秘問題。 要減少脂肪攝取，先要從「打邊爐」的進食次序入手。先進食蔬菜後吃肉除了能增加飽肚感，減少「不自覺吃過量」的問題，同時亦能……
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霧霾天氣知多少？

霧霾天氣知多少？

近日香港各區監測站公佈，於各區錄得空氣中的微細懸浮粒子(PM2.5) 指數較世衞標準多超出2倍。東涌、銅鑼灣、旺角及荃灣各區的AQI指數更達至不健康水平。 霧霾其實是空氣污染的一種，一般由懸浮的灰塵顆粒、化學物質和重金屬結合而成。霧霾容易侵入呼吸道系統，引起各種呼吸問題，嚴重者更會影響心血管和肺部功能。患有呼吸系統……

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