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DHA知多點

越來越多的科研證實，DHA不飽和脂肪酸對於兒童的潛能發展有很大影響。所以，為了孩子健康發展，從小讓他們補充DHA不飽和脂肪酸是非常重要的營養觀念。在大腦中，DHA 是細胞膜形成的主要成分，也是促進神經訊息傳遞正常運作的重要物質。如果攝取足夠的DHA，大腦的 DHA 值會升高，自然可促使神經細胞活躍，使神經……

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補鈣要趁早

香港人每天早上都喜歡喝一杯咖啡、奶茶或茶來提神，可是這類飲品含有大量咖啡因或單寧酸，攝取過量會阻礙鈣質吸收，並加劇鈣質流失，減低骨質密度。人體有百分之九十九的鈣質會儲存於骨骼中，為骨骼提供一定硬度，支持人體生長。但人體在三十五歲後開始老化，吸收鈣質的能力亦減弱，骨質不斷流失，因此補充足……

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內外夾攻│美白秘笈

夏天，為大地帶來紫外光。受到紫外光的傷害，皮膚容易變得暗啞，皮膚中的膠原蛋白更會被破壞，令皮膚老化。保護幼嫩的肌膚，我們又豈能袖手旁觀？為了防止皮膚變黑，我們一般會塗上防曬乳。當中成分一般分為物理性及化學性，透過阻隔或吸收紫外線，達到防曬的效果；現在市面上售賣的防曬乳多為兩者的混合版。……

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近視年輕化的元兇

現今社會科技發展迅速，上至中學下至幼稚園，學生無一不透過平板電腦、智能手機等電子產品來學習和遊戲。不少商家看準商機，開發一系列遊戲式的教學軟體，搶佔家長和學校市場。以往家長總是不讓孩童接觸電子產品或遊戲機，會花較多時間與子女接觸。然而，新一代的家長大多是低頭族，面對……

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適時補鈣孩子成長關鍵

香港越來越多人注重健康，不但會細心揀選食品，而且不少人會留意營養標籤和成分，希望食得健康。根據衛生署建議，4-8歲兒童每日需要1000毫克鈣；而9-18歲青少年則需要1200毫在日常飲食中，我們可多選擇高鈣食物來補充鈣質，如一杯鮮奶約有280-300毫克鈣。而對乳糖不耐的人士可選擇加鈣……

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女士保養大法

骨骼是不斷成長的「活組織」，年輕時身體會不斷製造新的骨質取代舊的骨質。但隨著年齡增長，骨質流失的速度會高於製造的速度，於是骨質密度逐漸下降。而鈣質對於人體骨骼健康非常重要；如果攝取不足，身體就會從骨骼抽取鈣質而造成骨質流失。因此女性應多攝取高鈣質食品如牛奶、加鈣豆漿、豆腐等，以及含豐富維他命D的食物……

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端午美味卻很肥

明天就是端午節了！美味的糉子是不少人心頭好。糉的餡料變化頗多，鹹肉、裹蒸、鹼水糉均令人食指大動，不過享受美食同時也要兼及健康，不要禍從口入，食完後悔。一隻糉等於三碗飯鹼水糉約有200至300卡路里，鹹肉糉則有500至600卡路里，裹蒸糉卡路里更高……

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有營食糭小貼士

世界衛生組織建議，每天不應攝取多於 2400毫克鈉。以一日三餐計算，即每餐不可攝取多於 800 毫克的鈉，即少於1湯匙豉油。消費者可從糭子外包裝上的營養標籤了解鈉的含量。另外，世衛建議成人及小童每天吸收的糖份不應超過總熱量百分之五，約25克 (6茶匙) 以下的糖份。所以選擇糭子配砂糖還是豉油時都要必須注意份量。 ……

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游龍舟水可以消耗多少隻糉？

下星期就是端午節了！大家已經開始包糭了嗎？一隻糭含多少熱量你又知道嗎？其實，糭的熱量會因應其大小、餡料而有所差別。平均而言，每隻糭含500卡路里。一位60公斤成人「慢游」龍舟水100分鐘或划龍舟80分鐘才可消耗1隻糉的熱量。所以，大家勿誤以為運動後可多吃幾隻糉。 ……

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生活壓力大容易傷肝

都市人生活節奏急促，壓力大，對「開OT」的打工仔來說，常會有睡眠不足、捱夜、喝酒應酬等生活習慣；換來的代價是過度疲勞，甚至因持續缺乏休息而影響健康，你也許亦是其中一份子。睡眠不足後果嚴重睡眠佔人生三分之一的時間，是維持人體健康的重要時段。長期睡眠不足的後果可大可少，絶對不容忽視。捱夜不但影響……

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