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姬松茸 β-D-葡聚醣含量比一般菌类高5倍

近日香港确诊个案急升，防疫绝对不能松懈！加上近日天气忽冷忽热，容易令人患上伤风及出现上呼吸道染病症状。大家除了做足外在防护之外，提高免疫力显得至关重要。若想增强免疫力，可透过以下方法摄取β-葡聚醣 1. 早餐食麦皮燕麦含有丰富的水溶性膳食……

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进食菇菌助你提升免疫力

香港人经常捱夜、压力大，导致免疫力下降。研究显示，菇菌类含丰富Beta-葡聚糖(Beta-Glucan)，当人体摄取Beta-葡聚糖后，免疫系统会将Beta-葡聚糖视为入侵者，从而增强对病原体的防御能力。但日本命力营养师提醒，菇菌类众多，并不是所有都可以安全进食。姬松茸含有特殊的β－……

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应试表现：强脑素DHA70

面对接踵而来的测验和考试，难免会有力不从心、烦躁不安的时候，而负面情绪又会反过来降低学习效率，形成恶性循环。日本命力营养师建议：家长可为子女准备高浓度且天然安全的DHA。DHA不但能提高记忆及专注力，还能改善睡眠质素，舒缓学习压力。同时，家长应鼓励子女维持规律的作息时间，切忌日夜颠倒，让大脑充分休息……

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【注册营养师】怀孕期间营养须知

怀孕期间，充足的营养和健康的饮食不单能控制孕期的体重，避免产后肥胖、高血压和妊娠糖尿病，还能充分满足胎儿发育所需的营养。孕妇应每周磅重，确保自己的体重增加在范围内。怀孕期的建议体重增加应视乎怀孕前的身高体重指数（BMI）。可参考以下列表： BMI：……

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【注册营养师】癌症病人饮食须知

在漫长的抗癌路途中，充足营养和健康饮食可以帮助癌症患者补充身体特殊需要、维持体重和提升免疫力及复原能力。癌症患者应以均衡饮食、补充足够热量及蛋白质和少食多餐的饮食模式为主。 1. 均衡饮食每天饮食中应包括淀粉质及谷物类、蔬菜类、水果类、蛋白质、和奶、制品……

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天气转凉，让孩子提升免疫力

截至昨日下午4时，卫生防护中心共接获129间学校或院舍爆发上呼吸道疾病个案。为了提升免疫，不少家长都会为小朋友准备维他命C产品。营养师提醒：过量摄取维他命C容易引起肠胃不适，甚至影响肾功能，因此不适宜小朋友长期服用。同时，市面上大多维他命C产品含量都远远超过孩子每天的摄取标准，家长需多加注意。要安全……

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