營養諮詢

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孩子發育必要營養素

日期：2018-07-27

要孩子在日常飲食中確保有足夠的營養，需要格外挑選一些優質適當的食物。營養師會建議每日讓孩子補充的幾類營養素：

「蛋白質」

肌肉發展的營養素，有助於細胞形成，提高孩子身體生長的過程，提高免疫力。

可從乳製品、肉類、雞蛋和豆製品以及穀類食物中獲得。
「碳水化合物」

提供大腦和肌肉所需要的能量。

穀類如米飯或麵食，蔬菜如土豆、馬鈴薯中獲得的碳水化合物最為優質。

「脂肪」

雖然過度攝取會對孩子的健康造成不良的影響，但一些健康脂肪如不飽和脂肪酸可以維持孩子的頭髮和皮膚、保持體溫、促進健康細胞的功能。

平日可從動植物油或牛油、乳製品、肉類及魚類中獲得。

「維生素礦物質」

有助於孩子身體發育的過程、正常代謝、並消除有害毒素。

水果、蔬菜、牛奶和肉類是主要來源，有助促進孩子整體的健康。