溫度急降，「打邊爐」大受市民歡迎。香港人打邊爐大部份都是先加入肥牛響鈴，吃飽後再吃菜。少吃菜這種壞習慣往往導致我們卡路里和脂肪攝取過多，加上冬天會令人減少活動，容易造成肥胖及偶發性便秘問題。 要減少脂肪攝取，先要從「打邊爐」的進食次序入手。先進食蔬菜後吃肉除了能增加飽肚感，減少「不自覺吃過量」的問題，同時亦能避開沾上因肉類而變油的湯汁。每次都應先吃約1.5個拳頭大煮熟蔬菜，或約3個拳頭大的未煮熟蔬菜。肉類亦應盡量避免紅肉，蛋類、豆製品都能提供身體需要的蛋白質攝取。 外出「打邊爐放題」通常都是推放了滿滿的肉，健美人士若真的擔心不能自控，亦可先吃食用纖維補充劑，如綠藻多糖體等，都能有效補充營養和食物纖維，有助增加飽肚感，減少「暴食」情況。同時亦能地助腸道蠕動，減少因天氣轉變而導致的偶發性便秘問題。
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