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【香蕉燕麥布朗尼 (Oatmeal Banana Brownies)】

日期：2023-12-27

新一年將至，大家都熱切期待和親朋好友共享那份溫馨與歡樂🥳。除了豐盛的大餐，當然還有大家期待已久的甜品時間，尤其是香蕉燕麥布朗尼🍫，既美味又受到大小朋友的喜愛！

然而，市面上的布朗尼常常因為高油、高糖和添加色素等問題而讓人卻步😱。不妨試試這個自家製的健康布朗尼食譜👇，保證讓你既能滿足甜品的渴望，又能照顧到身體健康！🌟

🧑‍🍳材料 (約8人份):

杏仁粒: 100克

無鹽牛油: 50克 (先行融化)

熟透的香蕉: 2隻

可可粉: 80克

燕麥粉: 120克

牛奶: 30克

生雞蛋: 1隻

蜜糖: 30克

紅糖: 30克

鹽: 3克

蘇打粉: 6克

🧑‍🍳製作步驟：

1️⃣先將焗爐預熱至200度🔥
2️⃣將香蕉壓成泥狀，與牛油混合攪拌均勻🍌
3️⃣再加入雞蛋、牛奶和蜜糖，混合均勻🥛
4️⃣接著加入紅糖和鹽，攪至無顆粒🍬
5️⃣分3次篩入可可粉、燕麥粉和蘇打粉，拌勻至沒有粒狀物🥣
6️⃣最後加入杏仁粒，攪拌均勻🥜
7️⃣將混合物倒入糕盤中🍰
8️⃣放入焗爐，先烘焙4分鐘後調低溫度至160度，再烤50分鐘🕒
9️⃣用針插入中間部分，如果抽出時乾淨無黏，即完成📌
🆒讓蛋糕冷卻在鐵架上🥶

💡營養資訊：

香蕉🍌含豐富鉀質，有助排除體內多餘鹽分，並含有助消化的膳食纖維🌾。成熟香蕉的天然糖分，可以為蛋糕增添自然甜味，減少精緻糖的使用🍯。

燕麥粉🥣除了有助於降低膽固醇外，其所含的鎂元素也有助於調節肌肉和神經功能💪，同時對血糖和血壓控制有益處🩸。

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