新學年，健康迎接新挑戰！

距離開學僅餘差不多一星期，莘莘學子都會儘量把握這段時間完成餘下的功課，收拾心情迎接來年的挑戰。為了讓自己的子女保持最佳狀態，提高競爭力，家長們都希望將最好的給予子女，例如，率先報讀星級補習班等。但在提升小朋友的健康方面，應補充哪類特別重要的營養素呢？

「腦」力提升妙法

求學期間，學童不但要應付繁重的功課，更要每天學習新知識，對腦部運作的需求相當之大。在這階段，攝取足夠的DHA對學童的腦部發育與潛能發展非常重要。DHA是一種Omega-3多元不飽和脂肪酸，它是形成神經細胞膜中的重要成份，幫助腦細胞膜連結。DHA占大腦和眼睛的視網膜較大的比例，若然，吸收不足可能會影響兒童記憶力、注意力、思考和視力。

近年，英國及美國分別有研究指出，藍莓具有獨特補腦功效，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓含有豐富抗氧化成份，當中所含的類黃酮，提高血流量，促進腦部血液迴圈，令頭腦更健康。另外，如南瓜這類橙黃色的蔬果均含有大量維生素C、E和B蘿蔔素等抗氧化物質，保護腦細胞不受自由基損害，令學童維持敏銳的思考能力。

減壓學習成效高

在香港這個充滿競爭力的城市，家長難免對子女期望很高，令子女造成很大壓力，容易情緒低落。要幫助舒緩壓力，一些穀物類，如全麥麵包等均含豐富的鎂，能減低疲勞及改善負面情緒狀況。另外，一種名為錳的礦物質可以幫助消除疲勞、增進記憶力、緩和神經過敏及煩躁不安。而錳的主要來源包括蔬果、核果類及未精製的穀類，這些營養素都能幫助身體保持健康和抵抗壓力。

而且，保持心情愉快亦對學習有幫助。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥有類似作用，可阻斷神經傳導路徑、增加血清素的分泌量。另外香蕉含有生物鹼，可以振奮精神和提升自信心。而且香蕉是色胺素和維他命B6的超級來源。這些都可以説明大腦製造血清素。但要注意香蕉的糖份很高，不宜多吃。

保護雙眼從小起

除了補腦，現時盛行網上學習，智能手機大行其道，小朋友長時間使用電腦，過度用神的話，視力都容易受損。特別在使用電子螢幕時，所發出的藍光能穿透角膜及晶狀體，直達黃斑區。對於年紀較小的學童，他們的晶狀骨體較成年人清澈，所以更容易受到藍光影響。

護眼小常識：

※乘車時最好避免專注於手機或手提電腦上。

※長時間使用電腦時，應每30分鐘讓眼睛休息，間中眺望窗外街景。

※改掉睡前關燈後躺在床上玩電話的陋習。

除了改善生活習慣，亦可從飲食上入手。多種蔬果包括紅蘿蔔、玉米、菠菜、藍莓等都含有護眼營養素。紅蘿蔔裡的B胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維他命A，不但對視力有幫助，還有預防眼幹情況。玉米當中的葉黃素更有助於消除眼睛疲勞，有過濾藍光及保護視網膜免於受到氧化的傷害等作用。而藍莓最廣為人熟悉，是保健眼睛的首選。藍莓當中的花青素是強力的抗氧化劑，除了避免身體氧化物的堆積之外，還有增進夜間視力、減緩黃斑部退化的作用。

日本命力強腦素DHA

采自深海吞拿魚眼窩脂肪層，蘊含濃度高至70%的DHA，它是形成神經細胞膜中的重要成份，多項科學資料顯示，充足的DHA能活化大腦神經及細胞，增強思考及記憶力，且能舒緩壓力，是促進兒童腦部發育及成人補充腦部營養的珍品。

日本命力「美目藍莓素」

採用北歐野生矮腳藍莓製成，含花青素濃度達36%，有效改善眼睛疲勞及提升視力。配合天然DHA及葉黃素，更能維持視網膜及視覺健康，集補眼，補腦及防止光線侵害三重保障，強化眼部機能。