認清護眼良方，保持視野清晰 |
| 日期：2020-01-21 |
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眼睛是我們最常使用接觸外界的媒介，其負荷及勞損也是最嚴重的器官之一，因此保護眼睛是一項十分重要的任務。尤其在使用電腦時要注意作息時間，每小時都稍息30秒眺望遠處的綠色植物。同時也可選擇多吃一些對眼睛有益的食物，如藍莓、杞子等，都有助維持良好視力，補充眼睛營養。而坊間亦有不少健康食品都聲稱有護眼功效，採用各式各樣的成份，當中究竟有何分別呢?
花青素 VS原花青素
眾所周知藍莓是天然的護眼神物，當中所含的有效護目成份是花青素。花青素(Vaccinium Myrtillus Anthocyanosides ,VMA) 能有效促進眼睛視紫質的合成，強化夜間視力，加快眼部微血管的循環。它同時是超強的抗氧化劑，能減少自由基對細胞的傷害，或有助預防眼部退化的情況。然而，不同品種的藍莓所含的花青素濃度和種類都大不相同。在云云的藍莓品種中，北歐野生矮腳藍莓的花青素含量是最高的。
值得注意的是，近年坊間有些品牌的護眼產品使用的是「原花青素」，原來「原花青素」並不是「花青素」。原花青素又叫低聚原花青素(OPC)，與花青素是不同結構的成份，一般於葡萄籽、花生皮等植物的皮或籽實中發現。由於其結構不同，所以其功效都不大相同，如要針對保護眼睛健康的產品，應選擇花青素含量較高的產品。市民在選購健康產品時，可以留意成份表上所列的成份含量。
精明消費 護眼產品TIPS
1. 成份表排序：香港發售的產品普遍在包裝上都列有成份表，原來成份排列愈前，所佔的含量比例愈高。查看產品上藍莓精華的排列位置，就能大概得知藍莓精華所含的比例，以判斷產品是否適合自己。
2. 花青素(VMA)比例：藍莓精華中花青素的含量以36%為頂點。以100毫克藍莓精華為例子，36%就表示當中有36毫克的花青素。一般市面上沒有註明36%的VMA的北歐藍莓，都是以標準化的25%花青素抽取，部分更會混入原花青素(OPC)。
3. 成份來源：藍莓品種當中，護眼功效較高的是“Bilberry”，與日常超市買到的“Blueberry”完全不同，功效更是差之千里。雖然外表是差不多，但Bilberry的抗氧化物是Blueberry 的4倍。大家選購護眼產品時，應確認盒上所寫的是“Bilberry”。另外，藍莓的產地都決定其花青素的多寡。其中以北歐野生矮腳藍莓最為優質，其花青素種類多達15種，濃度達36%，護眼效果最好。
配合DHA 打造明亮雙眼
平日我們也可以吃富含DHA和葉黃素的食物，包括: 深海鮪魚、乾果類(核桃、杏仁)、南瓜、菠菜、芥菜等等。DHA能通過血腦屏障BBB(Blood Brian Barrier)，加快視神經傳遞，令我們接收影像更快更清晰；葉黃素能有效吸收藍光，保護黃斑區，同時對抗自由基的生成。
日本命力「美目藍莓素」- 護目權威
採用北歐野生矮腳藍莓製成，花青素濃度達36%，品種多達15種，再配合優質天然DHA及過濾有害光線的葉黃素，集補眼、補腦及防止光線侵害等三重保障，連續多年榮獲屈臣氏最暢銷護目配方。
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