【註冊營養師】注重節後飲食，全年身體健康 |
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| 日期：2021-02-19 | |||||||||||||||
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今年農曆新年與往年可能略有不同，大家都留在家中，與家人一起過年，雖然外出拜年因疫情緣故而減少，但無阻大家于新年期間享受美食，一家人聚首亦可以歡度佳節。不過，賀年食品如年糕、蘿蔔糕、各式油器等都是高鈉、高糖和高脂的食物，大飽口福後，應該好好注意飲食，調理身體，避免長期影響健康。
避免「三高」
煎蘿蔔糕、角仔和湯圓等賀年食品都充斥著飽和脂肪、鈉質和糖分，攝取過量不單止會引致肥胖，還有機會提升壞脂肪酸及血管壓力，更可能會患上心血管疾病。如果想避免「三高」，除了要減少進食鹽分和肥膩食物外，過節後應該多攝取以下營養素：
菇菌類含有多種人體必需營養素、有益脂肪酸及豐富膳食纖維，具有不同藥用價值，或可有助改善「三高」問題。日常進食亦可調理身體，改善新陳代謝，提升身體機能，有助預防及控制疾病發展，抑制體內壞細胞。
節後腸胃不適
糕點和湯圓等賀年食品大多由糯米製成，不利消化，容易引致胃脹和排便不暢。新年期間吃大量肥膩食物，又較少吃蔬菜，令腸道蠕動減慢，加劇腸胃不適。所以節日後，每天應進食至少4碗未經煮熟或2碗煮熟的蔬菜，增加膳食纖維的攝取，可以幫助腸胃蠕動之餘，還可以刺激益生菌生長，平衡腸胃好壞菌，促進腸胃健康。想排便暢通，記得攝取足夠水分，每天飲用至少8杯水或清茶。適量飲用綠茶有解膩、消滯的功效，可減少胃脹和不適。綠茶還含有「兒茶酸」，具有清脂和抗氧化的特性，可以促進新陳代謝，增加脂肪燃燒，避免節後肥胖。
解決宿醉
新年喜慶的氣氛令人不禁多喝幾杯，但隨之而來的就是翌日醒來時頭痛宿醉。坊間有不少紓緩宿醉的方法，例如「以毒攻毒」，第二天早上再喝一杯，但是這個方法未經證實，更可能會引致反效果，千萬不要亂試。宿醉時應避免再喝酒，減少酒精對身體的再度傷害。有研究顯示，補充鋅質和維他命B3或可以減輕頭暈、頭痛和嘔吐等宿醉征狀，大部份的肉類和魚類都有豐富鋅質和維他命B3，酒後可以適量食用，減輕宿醉情況。過量的酒精會令身體流失維他命B雜和水分，所以喝酒後應多喝溫水，亦可以喝適量低糖的運動飲料來補充水分，還要進食高維他命B雜的食物，例如全穀類、肉類和海鮮。
極品姬松茸
選用頂級極品姬松茸具療效的每個部份，獨特「極品子實體+菌絲體」配方，並引進獨特制法「熱水抽取法」，保留完整姬松茸精華，性質不寒不燥，達至溫和滋補。100%水溶性，能被人體迅速吸收。獨有β-D-葡聚醣及a-D-葡聚糖，不飽和脂肪酸及姬松茸膳食纖維，全面補充人體必需營養，或有助穩定血壓、血糖及膽固醇，維持心血管健康※。了解更多：http://bit.ly/2ITsadm
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保肝美
集合護肝4大天然成份，功效全面，乳薊精華中的有效成份水飛薊素達高標準濃度80%，有助肝臟解酒排毒，促進肝細胞再生；朝鮮薊精華含豐富綠原酸，提高膽汁分泌，減少肝臟脂肪；花粉精華含多種營養素和SOD，活化肝臟細胞；酵母精華含豐富GSH能加速酒精分解，減少酒後頭痛、嘔吐等情況。了解更多：https://bit.ly/2zJqlyo
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