【註冊營養師】癌症病人飲食須知 |
| 日期：2020-11-16 |
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在漫長的抗癌路途中，充足營養和健康飲食可以幫助癌症患者補充身體特殊需要、維持體重和提升免疫力及復原能力。癌症患者應以均衡飲食、補充足夠熱量及蛋白質和少食多餐的飲食模式為主。
1. 均衡飲食
每天飲食中應包括澱粉質及穀物類、蔬菜類、水果類、蛋白質、和奶、製品類，均衡飲食可以有助維持健康體重和幫助攝取足夠的礦物質及維他命而維持身體機能運作。
2. 補充足夠熱量及蛋白質
在癌症治療期間和之後，患者對能量和蛋白質的需求量會比一般人較高。所以多補充熱量可以滿足增加了的熱量需求量，也避免身體因進食不足而消耗自身的肌肉量。同時多進食含豐富蛋白質的食物和選擇一些高質素的蛋白質，如肉類、蛋、奶和黃豆製品等。
3. 少食多餐
在癌症治療期間，患者可能會有食慾不振、噁心、嘔吐、味覺改變等副作用。所以建議患者可以少食多餐和多準備日常喜歡的食物，可以有助攝取足夠熱量及營養。
由於每位患者的病情、身體及器官機能狀況不同，如需有關癌症的個人化諮詢和建議，應尋求醫護人員和營養師的專業意見。
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