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營養師教你：打邊爐健康3招

日期：2020-11-08

天氣轉涼，又到打邊爐時間啦！不過，食得太多會攝取過多的熱量和脂肪，不但造成肥胖問題，也會增加心血管問題的風險。今日，日本命力營養師就教大家點樣食得開心之餘，可以食得健康啲～

火鍋配料

✅ 建議大家多進食新鮮和低脂食材，如鮮滑牛、海鮮、豆腐、菇類和蔬菜等

❎ 避免進食過量加工食物或經油炸處理的食材，如午餐肉、芝士腸、響鈴、豆腐卜、即食麵和炸魚皮等

湯底

✅ 建議選擇低油和低鈉的湯底，例如芫茜皮蛋湯、番茄湯等

❎ 避免選擇沙嗲或麻辣等高油和高鈉的湯底

飲品

✅ 建議大家選擇無糖清茶、竹蔗水等飲料

❎ 避免選擇高糖份和熱量的飲料，如啤酒、汽水、果汁等

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