1. Food Standard Agency of UK (FSA). PAHs in the UK Diet: 2000 Total Diet Study Samples. Food Survey Information Sheet No.31/02. UK: FSA; 2002. Available from: URL: http://www.food.gov.uk/science/surveillance/fsis-2002/31pah 2. 3.Falco G, Domingo JL, LLobet JM, Teixido A, Casas C and M ü ller L. PAHs in Foods: Human Exposure through the Diet in Catalonia, Spain. Journal of Food Protection 2003; 66(12): 2325 – 31 3. 欧盟食安要求,多环芳香烃PAHs摄取的上限为每公斤10微克 #. 重点安全测试包括:香港标准及检定中心品质验证 (HKSTC)、香港食物环境卫生署及食物安全中心辐射检测、NSF国际 #. 权威认证机构(NSF)、日本健康荣养食品协会标志(J.H.F.A)及日本厚生省测试及认可(J.F.R.L)等。