【👩🏻🍳抗疫Easy Cook!】「芝士茄汁豆焗薯🥔」 |
| 日期：2022-04-23 |
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茄汁豆罐头…………… 1细罐（约200克） 薯仔…………… ………2个 低脂芝士…………… …2片 水浸吞拿鱼…………… 1/2 罐 黑胡椒…………………适量 芫荽……………………适量 油………………………适量 盐………………………适量 葱………………………适量
1. 先将薯仔洗净用叉在表面均匀剌孔，隔水蒸熟。 2. 用锡纸包着半个熟薯仔，并在中间划十字刮开，放一旁备用。 3. 放入已预热的焗炉以200度焗一小时至软身，放凉后切去顶部及用匙羹刮出部份薯肉备用。 4. 落一茶匙油将吞拿鱼炒香，将茄汁焗豆和吞拿鱼放在薯仔上。 5. 铺上低脂芝士以及涂上盐和橄榄油，放入已预热的焗炉以200度焗10分钟至芝士溶化，完成。
🥔薯仔 含有丰富的抗性淀粉和膳食纤维，除了能为小朋友的身体及脑部提供满满能量🧠🦵🏻，也可以延长饱腹感，帮助排便💩，减少小朋友吃零食的次数🍟。此外，利用蒸烤（隔水煮熟）的方法能够减少马铃薯与水直接接触💦，保留较多的钾与抗性淀粉🥔。 🍅茄汁豆 含有丰富的植物性蛋白质🍅🥫，蛋白质除了促进身体生长发育外💪🏼，还能延长饱腹感🤤，减少小朋友因为肚饿而分心的情况。 🐟吞拿鱼 含有丰富的不饱和脂肪酸，帮助小朋友脑部发育及提高记忆力🧠、专注力，改善学习表现📖📚。 🧀低脂芝士 含有丰富的钙质，帮助小朋友骨骼及牙齿健康生长🦴🦷。假使小朋友平时钙质的摄取量较少👧🏻🧒🏻，建议可以选择高钙或含有2倍钙营养的芝士片。 |
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