【👩🏻🍳抗疫Easy Cook!】「西班牙深海鱼🐟薯仔饼🥔」 |
| 日期：2022-03-28 |
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由于疫情严重😖， 晚市禁堂食🍲，午市堂食措施亦一再收紧。很多人为每天要吃什么餸菜烦恼🥬。 以下为大家介绍一道老少咸宜的食谱，就是含有丰富DHA的西班牙深海鱼薯仔饼🐟🥔
🥔薯仔1个 🥚鸡蛋2个 🐟深海鱼 🧅洋葱半个 🧂胡椒适量 🧂盐适量
1. 将洋葱和薯仔切粒🥡，然后把薯仔放在水里浸5分钟✋🏼。 2. 把鸡蛋打成蛋液🍽️，并加上盐。 3. 先准备热锅🍵，加入油，放入薯仔蒸至全熟。🥔 4. 把鱼肉压碎，并把洋葱炒一下🧅。 5. 将鱼肉🐟、洋葱、蒸熟的薯仔及鸡蛋混在一起。加入热锅，调至中火把混合物煎香。 6. 切块，完成!😋
深海鱼含丰富的DHA，而DHA是人体重要的一种多不饱和脂肪酸，亦是大脑细胞膜和视网膜的重要成分。DHA 有效促进胎儿、婴幼儿👶🏽脑部及眼睛发育，有助语言、动作及IQ智力发展😃，提升小孩的洞察及决策能力。另外，DHA亦有强化心血管、关节及视力健康🌼，提升成年人及长者的记忆力，推迟退化😇。DHA更有舒缓气管敏感症状，改善脑部循环系统，活化神经，减轻压力引起的头痛问题😌。 |
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