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营养师推介：夏日必备「防晒食物」

日期：2021-06-24

阳光中的紫外线是引致皮肤老化的主因！紫外线可分为UVA、UVB及UVC，虽然臭氧层为我们阻隔了 #UVC，但UVB能到达角质层和表皮层，使皮肤红肿和变黑。UVA更可直达真皮层，令胶原蛋白流失，刺激黑色素增生，最终令皮肤老化，产生皱纹及失去锁水能力。

天然食物也能作为防晒

1. 维他命C - 强力的抗氧化剂：有效清除自由基和减退黑色素，达至美白效果。加上维他命C负责触发胶原蛋白再生，能帮助肌肤回复弹性和锁住水份。在灯笼椒、奇异果等都富有维他命C

2. 茄红素 - 有效阻挡紫外线的伤害，在皮肤上形成天然的保护层。而蕃茄含有大量茄红素，建议将蕃茄加热，使其完全释放茄红素，对于人体则更容易吸收

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