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日期：2021-05-13

糖尿病具有明显的遗传和易感性 (尤其是2型糖尿病)。研究发现，有糖尿病阳性家族史人群的糖尿病发病率显著高于正常家族，若父母都是糖尿病患者，其子女患糖尿病的机率高达15-20倍。

健康的生活方式是预防高血糖的最佳方法。营养师建议：

1. 60%的患者早期没有症状表现，应做好血糖的监测工作

2. 恒常运动，避免进食高糖、高脂肪、高热量的食物

3. 控制碳水化合物摄取，提升饮食中的纤维素

菇菌类含有丰富水溶性纤维，维他命B杂及多糖体。如姬松茸所含有的β-D-葡聚醣及a-D-葡聚糖，不但能平衡免疫力，又能使胰脏对体内的糖分变化更敏感，还可以清理肝脏多余脂肪，令身体更健康。