「营」接鼠年 食得健康有口福

临近农历新年，家家户户都忙于准备贺年食品应节，以庆祝鼠年的来临及准备接待一众亲朋好友。面对各式各样贺年食品，花多眼乱，由传统的年糕到创新贺年糕点，每一款都令人垂涎欲滴，希望一一品尝。但很多贺年食品都是高盐、高甜分、高脂肪，大家要小心留意食物的营养价值，以防堕入健康陷阱！

步步「糕」升     「三高」不要升

年糕、萝卜糕等各式糕点寓意「步步高升」，是新年少不了的贺年食品。年糕、椰汁糕和马蹄糕等往往添加了大量甜分，而萝卜糕和芋头糕等除了本身含丰富碳水化合物之外，亦加入了腊肠、腊肉和花生等高脂食材，令热量大增，「三高」人士要小心。想食得健康，烹调方法亦十分重要，尽量以蒸、微波炉翻热、焗或用少油煎等的低脂烹调方法，都能减少油分吸收。进食年糕时避免拌以过量酱料，既能享受食物的美味，又不失健康。另外，贺年糕点常以糯米及高脂材料制成，不利消化，容易造成胃气胀及消化不良等问题，肠胃欠佳人士只宜浅尝。

*以100克约2件计算　**一碗饭卡路里约250kcal

全盒添新意    满载健康话咁易

传统选择：瓜子

黑瓜子加入大量盐和酱油调味，含钠量高，不知不觉吃太多，便摄取过多钠质，增加心脏及肾脏负担；而红瓜子则含添加色素和乳化剂，少吃为妙。

营养师之选：南瓜籽

干焗原味南瓜籽含奥米加3脂肪酸及丰富矿物质，包括钾、镁、磷、锌等营养素，有助保护心脏，降低坏脂肪酸，改善「三高」问题。

传统选择：糖莲子、糖莲藕、糖冬瓜

以上三款都是经过糖浆烹煮加工，属于高甜分和高热量的食物，不论是成年人或小朋友都不宜多吃，容易致肥及蛀牙。

营养师之选：无添加甜分的果干

果干含天然果糖、纤维和维他命，无添加甜分，热量较低，是较健康之选。我们可以选择不同类型的果干，例如苹果干、蓝莓干、杏脯等，衬托不同颜色，同时提供不同营养。

传统选择：朱古力、糖果

朱古力和糖果都是全盒中最受欢迎的食品。每粒朱古力一般有72卡路里，食3粒已等于1碗饭的热量，甜分含量亦不容小覤。糖果含有人造色素及调味剂，有机会影响小朋友的注意力及脑部发展。

营养师之选：蒟蒻啫喱、无添加甜分糖果

蒟蒻的纤维丰富且卡路里低，纤维可减少额外甜分吸收，同时有助新年期间保持肠道畅通健康。市面亦有不少口味无添加甜分糖果，使用代糖及天然果汁提供甜味，卡路里较低，亦不易引致肥胖或蛀牙。

日本命力强心素 – 通血降醇护心必备

四大复合成份配方：纳豆激酶、红曲、辅酶Q10及鱼油。研究指出，纳豆合并红曲复方服食可显著降低人体总脂肪酸25%及坏脂肪酸41%^#，比单一配方更安全有效。辅酶Q10能为心脏提供每日所需的能量，活化心肌组织及强化心脏功能，而且有效促进心脏血液循环，维持血管弹性。「强心素」集强心、通血、降醇及衡脂之四大功效，特别适合运动量少的都市人及患「三高」心血管健康问题人士服用。

^#Reference: 4. Asia Pac J Clin Nutr (2009)

活得易健胃益生菌 – 改善消化整肠健胃

来自瑞典的优质天然益生菌，采用全球独家专利菌种配方 - 洛德因乳酸菌Lactobacillus reuteri DSM 17938 及 Lactobacillus reuteri ATCC PTA 6475。有助促进消化及有效调节肠胃蠕动，针对常见胃部不适症状，包括胃酸过多、胃胀、消化不良，发挥协同效应，调节胃部健康，从根源解决胃部不适。