【素食瘦身煮意：三色藜麦沙律🥗】 |
| 日期：2024-10-09 |
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在闷热的天气，不少人都爱吃沙律，一来能够减少卡路里吸收，达到瘦身效果，二来能够为炎热的日子带来一丝清爽与轻盈💃。以下为大家带来简单又饱肚的沙律食谱。 🥗材料（一至二人份量）： 藜麦 100 克 水 100 克 青瓜 200 克 车厘茄 100 克 熟蛋 1 个 红洋葱 1/4 个 柠檬汁 1/2 个 橄榄油 3 茶匙 盐 少许 黑椒 适量 🧑🍳做法： 1. 将藜麦洗净后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，冷却后备用。 2. 将青瓜、车厘茄、红洋葱及熟蛋切成所需的形状备用。 3. 将柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒混合成酱汁。 4. 将所有材料拌匀，即可完成。 💘营养资讯： 🌱适合素食者和运动人士 藜麦含有比白米多6倍的钙质、10倍的膳食纤维和5倍的铁，以及约2倍的蛋白质。藜麦还是钙质、叶酸、铁质、维他命B1、铜、镁、锰、磷、钾、锌等矿物质的天然来源，其中叶酸含量在谷物中最高🥇。 🧏富含抗氧化物，保持年轻 藜麦富含维他命E，可以减少细胞上的氧化破坏，维持细胞的完整性与青春活力。此外，藜麦含有多种植物多酚，其中黄酮类化合物如「檞皮素」和「山奈酚」具有强力的抗氧化效果，有助于维持健康和调整体质💪。 |
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