【有「营」情人节食谱🌸低糖樱式莓果优格布丁🍮】

今天是白色情人节🤍，不坊弄些甜点给心爱的情人或闺蜜及家人。酸酸甜甜的莓果🍓搭配清新温雅的樱花香，优格布丁既美味又相对其他甜品较为健康👍🏼。大家可以参考以下营养师提供的食谱和做法，一起渡过甜蜜的白色情人节晚上🥰！

📝材料（2人份）
无糖希腊优格 — 100ml
鲜奶 — 100ml
甜菊糖 — 10g
吉利丁— 2片
冷冻或新鲜莓果— 适量
盐渍樱花— 数朵

做法🧑🏻‍🍳🍳
1.冷冻莓果微波捣碎，和无糖希腊优格搅拌均匀
2.加热鲜奶后，倒入甜菊糖搅拌均匀直至完全融化
3.吉利丁片在泡冰水软化后，分成两半，把一半加入牛奶中搅拌
4.把希腊优格和牛奶混合搅拌后过筛，并筛出未完全融化的吉利丁，令成品口感较为顺滑，倒入杯中冷藏3-4小时
5.将盐渍樱花用开水浸泡冲洗4-5次，泡在常温水中约30分钟后取出备用
6.在剩余一半融化的吉利丁中加入冷开水和融化的甜菊糖，慢慢搅拌
7.摆放在常温下完全冷却后，轻轻倒入布丁中，再继续冷藏至隔天食用✨

营养益处🍽：

1️⃣以甜菊糖代替白糖
甜菊糖是零卡路里和碳水化合物，不会使血糖水平升高，有益于控制体重，降低血糖水平⬇️。

2️⃣无糖希腊优格🥣
比一般优格含有多3倍的蛋白质和更高的钙，脂肪含量也较低，以更长的饱足感和丰富的营养减少进食零食🤤， 而且含有丰富的益生菌，帮助建立良好肠道微生态，有助增加免疫力和控制体重。

3️⃣莓果🍓
大多莓果都具备强大的抗氧化功效，能帮助对抗自由基，更好的保护肌肤免受外来损伤。而且，含有丰富的维他命C和E，有助强化免疫细胞💪🏻。

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