有「营」时令食谱–🎄圣诞健康小食《高纤低糖姜饼人⭐》

🎊临近圣诞佳节，相信大家都约了亲朋好友举办大大小小的圣诞派对，各自制作小食是不可缺少的环节😋，尤其是经典的圣诞小食——姜饼人曲奇🍪。但普遍坊间的曲奇饼干都是高油、高糖😰，甚至添加了色素、起酥油等等，想食得健康🤩可以参考以下做法：

材料🍪 (约50-100块)：
全麦面粉 — 390克
姜粉 — 2小匙
枫糖浆/蜜糖 — 4安士
植物油 — 3汤匙
香蕉 (成熟) — 1条
鸡蛋 — 1只

🍴做法：
1️⃣ 将香蕉去皮，用叉子压成泥
2️⃣ 按顺序在香蕉泥中加入鸡蛋、植物油、枫糖浆/蜜糖及姜粉，并用胶刮刀把材料搅拌均匀👌🏻
3️⃣ 将全麦面粉过筛，并加入至刚才搅拌好的材料，然后用胶刮刀把材料搅拌均匀🥣
4️⃣ 搅拌至面团变软，不会黏手的状态✅
5️⃣ 预先在保鲜盒涂上薄薄一层的植物油后，以免面团黏在盒上，将面团放置保鲜盒中，并压扁面团
6️⃣ 盖好盒，放入冰箱冷藏至少2小时⏱
7️⃣ 冷藏后，可以将面团压模，厚度随意；同时将焗炉预热至摄氏180度♨️
8️⃣ 烤焗8-12分钟⏱

🌟营养益处：
1. 预防高危疾病风险👍🏻
香蕉含有丰富钾质，协助肌肉和神经系统正常运作💪🏻，更可帮助降血压⬇️，减低患心脏病的风险⬇️。

2. 维持肠道健康，促进肠道蠕动👍🏻
香蕉及全麦面粉含有非水溶性纤维，帮助肠道排出废物，减少便秘问题⬇️。而且含有丰富抗氧化物，增强体内免疫系统⬆️，激退自由基的侵入。

食用禁忌❌
如果有采用蜜糖🍯，注意一岁或以下的幼儿👶不宜食用含有蜜糖及其制品🚫。因为蜜糖没有经过高温消毒杀菌，可能引致严重的肉毒杆菌中毒‼ ️。

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