【慢性疾病知多少🧐】「疫症肆虐 饮食谣言满天飞」

近期疫情反覆，有不少香港人再次感染新冠病毒。面对新冠疫情肆虐，市面流传不少偏方以舒缓不适。然而，不少流言皆欠缺科学实证，成效存疑，甚或乎有机会加剧病情或产生不同副作用。以下为大家拆解四大迷思，让大家能以正确方法处理新冠病症。

迷思一：每天喝大蒜水有助治疗新冠肺炎？
虽然蒜头有消炎杀菌功效，有助舒缓炎症不适，但对新冠病毒的杀灭成效未经科学证实。再者，进食过多蒜头有机会引致胃部不适及胃酸倒流，所以饮用大蒜水未能有效治疗新冠肺炎，但适量进食蒜头可取其消炎功效，舒缓炎症不适。

迷思二：饮用盐水有助杀灭喉咙病菌，能改善喉咙痛？
过量摄取盐分有机会增加高血压及肾病风险，加上饮用盐水时，当中的成份未能停留在喉咙发炎的位置，因此功效成疑。

迷思三：饮用热柠檬可乐有助舒缓感冒症状？
柠檬的确含有丰富维他命C，有助维持免疫力，但是未有研究证实可乐有治疗功效，反而高糖份或会引致喉咙不适，以水代替可乐，效果更佳。

迷思四：有感冒症状时需戒食用牛奶、鸡蛋？
暂时未有证据证明牛奶及鸡蛋会令病情转坏，唯独本身有牛奶及鸡蛋敏感的人士需要有所避忌，以免于患病期间增添敏感不适，但本身没有相关敏感的人士则无需避忌。反之鸡蛋及牛奶能提供丰富蛋白质，有助身体制造免疫细胞，维持免疫力。

面对疫症，我们更需要维持均衡饮食。世界卫生组织建议疫症期间，成人要摄取足够的蔬果、蛋白质及全谷类，以摄取足够维他命、矿物质、纤维、蛋白质和抗氧化物，以维持免疫力。同时亦要多喝水以排走身体多余废物，并减少摄取高糖份饮品。因此，若要身体健康必先均衡饮食。