【儿童营养知多少🧐】「肥胖影响儿童身心健康发展」 |
| 日期：2022-03-23 |
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跟据卫生署学生健康服务于2018/19年度的数据显示，约每五名小学生便有一名过重或肥胖。儿童肥胖除了会产生不少的健康问题，在心理上，外形因较众人突出，容易降低个人自专心，影响日后的发展。
由于儿童正值发育期，身高和体重的变化不稳，因此身体质量指数﹙Body Mass Index, BMI﹚并不能作为判断儿童肥胖的指标。他们只可根据男孩或女孩的身高及体重图，评估体重是否符合比例，只要比同一年龄层中位数高出20%，则可定义为过重或肥胖。 儿童肥胖的原因 吸收过多的热量或饮食不均衡 儿童对饮食和营养的知识不多，只会跟据当刻的心情和喜好来选择食物，亦因为这样，很多时会选择了高脂、高糖、高盐或高热量的食品，吸收过多的热量及对身体无益的营养成分，例如油、盐、糖、防腐剂和添加剂等等，导致饮食不均衡。 缺乏运动 学童平日忙于上学，下课后或假日亦需要温习和进行课外活动，没有闲余时间做运动，而单靠校内每星期的体育课时数亦并不足够。当变胖后，由于行动不便，更不愿意活动，以至体重日增，形成恶性循环。加上，在疫情下，不少活动受到限制，学童更要留家上网课，连仅余的体育课都被迫取消，活动的时间接近零，以致更容易肥胖。 遗传 根据调查发现，肥胖与遗传基因有关。如果父母双方都属正常，子女肥胖的机会只有一成；若其中一方肥胖，子女肥胖的机会则有四成；若双方都属肥胖，子女属肥胖的机会高达八成。
生理方面 肥胖会增加身体各个器官的工作量，特别是心脏，引致提早患上各种疾病，如心脏血管疾病、内分泌、骨骼、呼吸及消化系统疾病等，缩短寿命。 心理方面 儿童在青春期是建立自我形象和自尊心的重要时期，会在意别人对于他们身材的批评。肥胖的儿童会容易对自己的外貌和体形不满，缺乏信心，降低自我形象，因而有退缩、内向或孤独的个性，更可引发忧郁、焦虑等问题。 社交方面 肥胖儿童由于体形比较笨拙，动作较为迟钝和缓慢，以至运动能力欠佳，限制了日常活动的同时，亦有很多活动无法参加，往往受到周围人冷落，甚至被同学和朋友等取笑或排斥，难以与他人建立关系。
儿童 减少进食零食，尽量避免在正餐时间外进食，若餐与餐之间有吃小食的习惯，可选择水果、无添加坚果和低糖或无糖的豆奶等健康小食。 家长 加深对食物和营养的知识，教导孩子养成良好的饮食习惯，避免偏食，并要以身作则，树立好榜样，切勿对孩子过于迁就或呵护。闲暇时，陪同子女进行适量运动，能有效减少脂肪的积聚。 学校 每年举行有关健康饮食的讲座或活动，灌输正确的饮食习惯。在校内减少出售高热量、高糖、高盐的食物和饮品，亦避免订购含过多肉少菜及油腻款式的饭盒。
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