👩🏻⚕命力家庭营养师 - 代糖迷思🤔 |
| 日期：2021-12-01 |
糖是其中一种常见的调味料，但吃太多糖可能会导致摄入过多能量，从而会增加体重过重和患其他慢性疾病的风险。根据⚕世界卫生组织（简称「世卫」）的建议，每日糖的摄取量应该要维持在热量摄取的5%以内，假设一个成年人每天摄取2000kcal，那每天就不应摄取超过约25克糖。所以近年愈来愈多人关注糖的摄取量，而代糖也变得愈来愈受欢迎。 代糖即是甜味剂，是一种可以为食物加添甜味的食物添加剂，可分为天然甜味剂，如甜菊糖、罗汉果糖、赤藻糖醇等，另一种是人工甜味剂，如糖精、阿斯巴甜等。代糖不含碳水化合物，可以用作代替白糖和庶糖等真糖。代糖提供食物中的甜味时，热量也接近是零，既帮助控制体重，也不会影响胰岛素或血糖水平✅。 不过有研究显示由于代糖无法完全被人体消化⚠，所以容易产生胀气等肠胃不适问题。也有机会从而改变肠道内的环境，影响肠道内微生态的平衡😨，不过现时仍需更多研究左证，而市面上的代糖都通过⚕世卫的安全评估，所以正常用量并不会对身体有害。 最后，虽然代糖是可以用作代替真糖的健康选择，但始终若经常进食含代糖食物，会不知不觉间对甜度的需求变高，容易令人嗜甜，继而会倾向多进食其他高糖份食物。👩⚕所以，无论是真糖或代糖，也应该要适量进食，过量摄取真糖或代糖，都会对健康带来负面影响。 👩🏻⚕了解更多肠胃健康，欢迎预约日本命力注册营养师进行咨询：https://bit.ly/3vJKsF2 |
我们使用Cookies
(0)
