人云亦云:饮奶粉补钙真的最好吗? |
| 日期：2018-07-27 |
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「年纪大，机器坏」，随着年纪增长，身体机能下降，不论关节或骨骼亦会出现大大小小问题，许多人都以为这些问题是无可避免，因而置之不理。40岁，骨质流失加快，但骨质流失早期没有任何徵兆，容易被人忽略。想拥有强健体魄，40岁前已应提升补钙意识，每日摄取足够钙质，40岁后定期进行骨质密度检查，亦要注意钙质需求的增加。要减少骨质流失，没有其他方法比预防更有效。
一说到补钙，就立即让人想起饮牛奶。饮牛奶补钙是传统的概念，以前并没有太多补钙的选择，但现在市面出现很多钙片及添加钙质食物，究竟牛奶或高钙奶粉仍是否最好的补钙之选？
高钙奶粉Q&A
1.高钙奶粉有多高钙? 高钙奶粉每30克(一杯) 大约有504毫克钙质，而一般钙片平均约1克已有200-600毫克钙质。另外，牛奶/奶粉中的钙质吸收率约只有30%至35%1，实际吸收到的钙质只得大约150毫克。奶粉中钙质含量并无一定标准，不同牌子奶粉营养亦不同。选购奶粉时，记得留意营养标籤，钙质摄取自然心中有数。
2.哪一类人士不宜饮用奶粉补钙? 有些人对牛奶中的成分过敏，一饮牛奶便会肠胃不适。常见包括对牛奶蛋白过敏症状或是乳糖不耐问题。成人消化乳糖的能力远比不上婴儿，即使饮用少量牛奶，便已会出现腹痛、偶发性腹泻、胀气，导致营养吸收亦减少。奶粉糖分含量亦不容小觑，每杯含约10克糖分，长者及关注血甜人士应注意摄取。
3.奶粉中的钙质属于哪一种钙? 奶粉当中的钙质，除了天然牛奶钙外，还添加了碳酸钙，以达至一定的钙质水平。碳酸钙的吸收率比海藻钙低，而且有机会引起肠胃不适，常见偶发性便秘及胃气问题，因此，碳酸钙并非最理想钙型态。
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