温度急降，「打边炉」大受市民欢迎。香港人打边炉大部份都是先加入肥牛响铃，吃饱后再吃菜。少吃菜这种坏习惯往往导致我们卡路里和脂肪摄取过多，加上冬天会令人减少活动，容易造成肥胖及偶发性便秘问题。 要减少脂肪摄取，先要从「打边炉」的进食次序入手。先进食蔬菜后吃肉除了能增加饱肚感，减少「不自觉吃过量」的问题，同时亦能避开沾上因肉类而变油的汤汁。每次都应先吃约1.5个拳头大煮熟蔬菜，或约3个拳头大的未煮熟蔬菜。肉类亦应尽量避免红肉，蛋类、豆製品都能提供身体需要的蛋白质摄取。 外出「打边炉放题」通常都是推放了满满的肉，健美人士若真的担心不能自控，亦可先吃食用纤维补充剂，如绿藻多糖体等，都能有效补充营养和食物纤维，有助增加饱肚感，减少「暴食」情况。同时亦能地助肠道蠕动，减少因天气转变而导致的偶发性便秘问题。
我们使用Cookies
(0)
