哪款月饼最健康？ |
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| 日期：2019-09-13 | ||||||||||||||||
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中秋佳节，节日气氛浓厚，大家纷纷选购月饼，为的是与家人欢度中秋，共赏圆月。但市面上月饼款式林林总总，不论你喜欢传统的月饼，或是想试试新口味，都不要忽视健康的警号。作为营养师，以下让我教大家认识不同月饼的营养价值，为你精心挑选健康又美味的月饼。
传统月饼 - 三高风险 双黄白莲蓉月饼的主要成份是莲蓉、蛋黄、糖及油。由于其油份及淀粉质含量高，过量食用会容易导致消化不良。此外，一个双黄白莲蓉月饼所提供的热量高达800卡路里（相等于4碗饭），容易摄取过量脂肪和糖份，以跑步时间计算，需要接近1小时30分钟才能消耗，减肥及「三高」人士要注意。
奶黄月饼 - 糖衣陷阱 奶黄月饼近年备受热捧，口味层出不穷，是不少人送礼自用首选。一个迷你奶黄月饼比双黄白莲蓉月饼热量低，但当中材料用了牛油、酥皮、蛋黄，不要小觑细细粒的奶黄月饼，饱和脂肪酸及反式脂肪含量有可能比传统月饼更高，损害心血管健康。
迷你冰皮月饼 - 只宜浅尝 迷你冰皮月饼 (一个约60克) ，除了热量较低，坏脂肪酸及钠含量亦较低。馅料方面，可以选择紫薯和奶酪，因两者皆带有天然甜味，相对添加的糖份较少。紫薯含有丰富膳食纤维，而奶酪则含丰富钙质，非常适合一家大细享用。相比之下，新式的迷你冰皮月饼一个只有约200卡路里（相等于1碗饭），为三款月饼之中相对健康，但都只应浅尝，不宜多吃。
(以100克份量计算) 中秋饮食小秘方 1. 不应以月饼代替正餐，建议在餐与餐之间食用，并适当减少正餐的份量，以控制卡路里的摄取。 2. 不应在宵夜时段进食月饼，以免增加体内油脂积聚；加上月饼难以消化，容易出现胃酸倒流的情况。 3. 进食月饼时可配合中国茶或绿茶饮用，有助解油腻。茶中的儿茶素具有清脂和抗氧化的功效，可加快人体脂肪燃烧。 4. 多吃蔬果，注意纤维摄取量。蔬果中含丰富水溶性及非水溶性纤维，水溶性纤维可降低血液中的坏脂肪酸，减少脂肪积聚于血管；非水溶性纤维亦可促进肠道蠕动，改善肠道健康。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 脂肪大敌，通通无得留低！ 中秋节想过得健康，除了遵守以上饮食原则及拣选健康月饼外，更要主动出击，阻隔脂肪吸收及防止脂肪酸上升。日本吸油神器首选「蟹壳素」，能在胃部黏附食物中脂肪，使其无法被消化吸收，最后通过肠道被自然排出体外。积聚脂肪酸后果严重，血管清道夫「强心素」能阻止坏脂肪酸形成，并溶解血液中的黏稠物，维持血管弹性，预防「三高」。
日本命力「强心素」- 强效通血※
含四大天然成份：纳豆激酶、红曲、深海鱼油和辅酶Q10，平衡血液脂肪酸，优化血管网络，减低心脏压力，维持心脑血管健康。适合关注血压、血脂、胆固醇的人士服用。
日本命力「退脂素」- 吸油排毒
由北海道长脚蟹提炼出天然蟹壳素，吸油力极强，配合其他成份，令你在减肥过程也能尽享美食佳肴，无需担心吸收过多油脂及毒素。成份纯天然，不会引致头晕、手震或失眠等副作用。
※免责声明 : 此产品没有根据《药剂业及毒药条例》或《中医药条例》注册。为此产品作出的任何声称亦没有为进行该等注册而接受评核。此产品亦不供作诊断、治疗或预防任何疾病之用。
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