新学年，健康迎接新挑战！ |
| 日期：2019-08-21 |
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距离开学仅余差不多一星期，莘莘学子都会尽量把握这段时间完成余下的功课，收拾心情迎接来年的挑战。为了让自己的子女保持最佳状态，提高竞争力，家长们都希望将最好的给予子女，例如，率先报读星级补习班等。但在提升小朋友的健康方面，应补充哪类特别重要的营养素呢？ 「脑」力提升妙法 求学期间，学童不但要应付繁重的功课，更要每天学习新知识，对脑部运作的需求相当之大。在这阶段，摄取足够的DHA对学童的脑部发育与潜能发展非常重要。DHA是一种Omega-3多元不饱和脂肪酸，它是形成神经细胞膜中的重要成份，帮助脑细胞膜连结。DHA占大脑和眼睛的视网膜较大的比例，若然，吸收不足可能会影响儿童记忆力、注意力、思考和视力。 近年，英国及美国分别有研究指出，蓝莓具有独特补脑功效，可以提高专注力，长期食用蓝莓更能强化记忆力。蓝莓含有丰富抗氧化成份，当中所含的类黄酮，提高血流量，促进脑部血液循环，令头脑更健康。另外，如南瓜这类橙黄色的蔬果均含有大量维生素C、E和B萝卜素等抗氧化物质，保护脑细胞不受自由基损害，令学童维持敏锐的思考能力。 减压学习成效高 在香港这个充满竞争力的城市，家长难免对子女期望很高，令子女造成很大压力，容易情绪低落。要帮助舒缓压力，一些谷物类，如全麦面包等均含丰富的镁，能减低疲劳及改善负面情绪状况。另外，一种名为锰的矿物质可以帮助消除疲劳、增进记忆力、缓和神经过敏及烦躁不安。而锰的主要来源包括蔬果、核果类及未精制的谷类，这些营养素都能帮助身体保持健康和抵抗压力。 而且，保持心情愉快亦对学习有帮助。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药有类似作用，可阻断神经传导路径、增加血清素的分泌量。另外香蕉含有生物碱，可以振奋精神和提升自信心。而且香蕉是色胺素和维他命B6的超级来源。这些都可以说明大脑制造血清素。但要注意香蕉的糖份很高，不宜多吃。 保护双眼从小起 除了补脑，现时盛行网上学习，智能手机大行其道，小朋友长时间使用计算机，过度用神的话，视力都容易受损。特别在使用电子屏幕时，所发出的蓝光能穿透角膜及晶状体，直达黄斑区。对于年纪较小的学童，他们的晶状骨体较成年人清澈，所以更容易受到蓝光影响。 护眼小常识： ※乘车时最好避免专注于手机或手提电脑上。 ※长时间使用计算机时，应每30分钟让眼睛休息，间中眺望窗外街景。 ※改掉睡前关灯后躺在床上玩电话的陋习。 除了改善生活习惯，亦可从饮食上入手。多种蔬果包括红萝卜、玉米、菠菜、蓝莓等都含有护眼营养素。红萝卜里的B胡萝卜素被人体吸收后，能转变成维他命A，不但对视力有帮助，还有预防眼干情况。玉米当中的叶黄素更有助于消除眼睛疲劳，有过滤蓝光及保护视网膜免于受到氧化的伤害等作用。而蓝莓最广为人熟悉，是保健眼睛的首选。蓝莓当中的花青素是强力的抗氧化剂，除了避免身体氧化物的堆积之外，还有增进夜间视力、减缓黄斑部退化的作用。 日本命力强脑素DHA 采自深海吞拿鱼眼窝脂肪层，蕴含浓度高至70%的DHA，它是形成神经细胞膜中的重要成份，多项科学数据显示，充足的DHA能活化大脑神经及细胞，增强思考及记忆力，且能舒缓压力，是促进儿童脑部发育及成人补充脑部营养的珍品。 日本命力「美目蓝莓素」 采用北欧野生矮脚蓝莓制成，含花青素浓度达36%，有效改善眼睛疲劳及提升视力。配合天然DHA及叶黄素，更能维持视网膜及视觉健康，集补眼，补脑及防止光线侵害三重保障，强化眼部机能。 |
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