抗疫时期为了减少外出，大家都会选择留在家中煮食，也会预先购买多日食材。营养师提提你，在购买额外食材时应先衡量自己的需要，避免过度囤积食物，造成浪费。购买及储存蔬菜时，应避免预先切割蔬菜，提高保鲜质量，减少营养流失。另外，有些水果例如苹果与香蕉会大量释放乙烯，令其他蔬果受到乙烯影响，缩短储存周期，大家应将这些水果独立存放。
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