【有「营」免焗甜品💕–豆腐芝士冻饼🍰】 |
| 日期：2023-08-10 |
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炎炎夏日🌞，大家都想在饭后吃一份冰凉的甜品🍧消暑降温。但大部分的甜品都藏着甜蜜的小秘密🍯—那就是高糖分！吃多了不仅热量爆表，还可能让我们的血糖📈飙升，增加肥胖和患上长期病患的风险😣。不过别担心，我们为你准备了一款简单、美味且低糖的甜品秘方📜。跟着步骤，即使在家也能轻松制作，享受健康又美味的夏日甜点🍨！
豆腐芝士蛋糕🍰 材料： 绢豆腐200克 忌廉芝士200克 无糖乳酪100克 罗汉果糖50克 柠檬汁2汤匙 鱼胶粉5克 热水2汤匙 无盐牛油30克 饼干70克 低糖饼干 工具： 15厘米模具 做法： 1. 用600W微波炉加热无盐牛油30秒，搅至完全溶化。 2. 将饼干放入密实袋中，并用擀面棍压碎。 3. 将饼干和无盐牛油拌匀，放入模具压实及冷藏。 4. 用600W微波炉加热忌廉芝士30秒，稍溶后，加罗汉果糖、无糖乳酪、绢豆腐及柠檬汁，搅匀备用。 5. 鱼胶粉和热水以1:1比例搅匀，以600W微波炉加热10秒，并与少量乳酪芝士搅匀 6. 其余的乳酪芝士也可用600W加热1分钟，才与加了鱼胶粉的乳酪搅匀。 7. 乳酪芝士过筛倒在大碗，确保完全幼滑，再倒进模具，冷藏6小时后便可食用。 这款豆腐芝士蛋糕选用低糖低卡路里的食材，以罗汉果糖取代白砂糖，并选用无糖乳酪和低糖饼干。罗汉果糖是一种天然代糖，并不属于果糖或其他葡萄糖，完全不含碳水化合物和卡路里，其甜度更是砂糖的150 - 200倍，是一种更健康的甜味选择✅。现在，让我们在夏天时尚不担心变胖的情况下，亲自动手制作这款豆腐芝士蛋糕吧！ 😋享受美食的同时，也照顾好我们的身体健康。不要错过这美味又健康的绝佳选择！ 💚 |
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