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抗疫厨神：抗疫不忘抗三高

日期：2020-05-16

留家抗疫，个个都化身成小厨神，自制各式各样的甜品美食。但煮得多自然食得多，加上在家里缺少运动，三高人士要注意！

营养师提提你：煮食时可以选择较健康的食材，例如烘培时利用低升糖指数(Low Glycemic Index) 的全麦面粉取代精炼的纯白面粉；另外，可选择含有更多不饱和脂肪酸的橄榄油取代含饱和脂肪酸的牛油，以减低脂肪积聚在血管的机会。

同时，大家不应购买氢化植物油烹调的煎炸和雪藏烘培食品，这些食品中的反式脂肪会增加体内的坏胆固醇。建议煮菜时多利用肉类原有的油脂，减少额外加入油分，降低三高风险。

要避免吃出「三高」，仲可以搭配日本命力「强心素」，独有四大复合配方，有效减少胆固醇及脂肪积聚，使血液循环畅通无阻，同时达至强心、通血、降醇及衡脂四大功效。