认清护眼良方，保持视野清晰 |
| 日期：2020-01-21 |
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眼睛是我们最常使用接触外界的媒介，其负荷及劳损也是最严重的器官之一，因此保护眼睛是一项十分重要的任务。尤其在使用电脑时要注意作息时间，每小时都稍息30秒眺望远处的绿色植物。同时也可选择多吃一些对眼睛有益的食物，如蓝莓、杞子等，都有助维持良好视力，补充眼睛营养。而坊间亦有不少健康食品都声称有护眼功效，采用各式各样的成份，当中究竟有何分别呢?
花青素 VS原花青素
众所周知蓝莓是天然的护眼神物，当中所含的有效护目成份是花青素。花青素(Vaccinium Myrtillus Anthocyanosides ,VMA) 能有效促进眼睛视紫质的合成，强化夜间视力，加快眼部微血管的循环。它同时是超强的抗氧化剂，能减少自由基对细胞的伤害，或有助预防眼部退化的情况。然而，不同品种的蓝莓所含的花青素浓度和种类都大不相同。在云云的蓝莓品种中，北欧野生矮脚蓝莓的花青素含量是最高的。
值得注意的是，近年坊间有些品牌的护眼产品使用的是「原花青素」，原来「原花青素」并不是「花青素」。原花青素又叫低聚原花青素(OPC)，与花青素是不同结构的成份，一般于葡萄籽、花生皮等植物的皮或籽实中发现。由于其结构不同，所以其功效都不大相同，如要针对保护眼睛健康的产品，应选择花青素含量较高的产品。市民在选购健康产品时，可以留意成份表上所列的成份含量。
精明消费 护眼产品TIPS
1. 成份表排序：香港发售的产品普遍在包装上都列有成份表，原来成份排列愈前，所占的含量比例愈高。查看产品上蓝莓精华的排列位置，就能大概得知蓝莓精华所含的比例，以判断产品是否适合自己。
2. 花青素(VMA)比例：蓝莓精华中花青素的含量以36%为顶点。以100毫克蓝莓精华为例子，36%就表示当中有36毫克的花青素。一般市面上没有注明36%的VMA的北欧蓝莓，都是以标准化的25%花青素抽取，部分更会混入原花青素(OPC)。
3. 成份来源：蓝莓品种当中，护眼功效较高的是“Bilberry”，与日常超市买到的“Blueberry”完全不同，功效更是差之千里。虽然外表是差不多，但Bilberry的抗氧化物是Blueberry 的4倍。大家选购护眼产品时，应确认盒上所写的是“Bilberry”。另外，蓝莓的产地都决定其花青素的多寡。其中以北欧野生矮脚蓝莓最为优质，其花青素种类多达15种，浓度达36%，护眼效果最好。
配合DHA 打造明亮双眼
平日我们也可以吃富含DHA和叶黄素的食物，包括: 深海鲔鱼、干果类(核桃、杏仁)、南瓜、菠菜、芥菜等等。DHA能通过血脑屏障BBB(Blood Brian Barrier)，加快视神经传递，令我们接收影像更快更清晰；叶黄素能有效吸收蓝光，保护黄斑区，同时对抗自由基的生成。
日本命力「美目蓝莓素」- 护目权威
采用北欧野生矮脚蓝莓制成，花青素浓度达36%，品种多达15种，再配合优质天然DHA及过滤有害光线的叶黄素，集补眼、补脑及防止光线侵害等三重保障，连续多年荣获屈臣氏最畅销护目配方。
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