【慢性疾病知多少🧐】保護關節有秘方 教您「吃」走關節炎

值得一提的是，大多有類風濕性關節炎和僵直性關節炎的患者均是基因遺傳，需要服用藥物、物理治療、手術等去舒緩症狀，但飲食上亦要注意。而退化性關節炎和痛風性關節炎則是長期不良飲食習慣引起的。所以改變飲食習慣是必不可少的。

飲食建議：
日常飲食上，建議多攝取以下幾款食物:
抗發炎食物: 深海魚類 (三文魚、吞拿魚、秋刀魚等)、天然辛香類 (蔥、薑、蒜、辣椒等)、柑橘類 (櫻桃、橙、檸檬、菠蘿、木瓜等)
「前列腺素」是引發身體發炎的元兇，而抗發炎食物能適當抑制前列腺素，大大舒緩關節炎症狀。

抗氧化食物: 維生素A (木瓜、南瓜、芒果、菠菜等)、維生素C (奇異果、葡萄柚、青椒)、維生素E (腰果、葵花子、杏仁)
抗氧化食物可以對抗自由基，減緩關節不適的狀況。

修復關節軟骨食物: 膠原蛋白 (雞軟骨、滴雞精、肉類等)、硫 (高麗菜、花椰菜、白蘿蔔、大蒜、洋蔥等)
軟骨的主要成份是「膠原蛋白」和「葡萄糖胺」，關節軟骨中也含有豐富的硫化物 ，「硫」可以幫助強化韌帶細胞的強度、促進分泌潤滑黏液。

增肌食物: 優質蛋白質 (肉類、海鮮類、雞蛋等)
蛋白質是建立肌肉的主要營養素，它能強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。

同時地，飲食上亦應避免以下可能會增加關節炎風險的食物
促進發炎食物: 牛奶及乳製品 (牛奶、芝士、乳酪等)、油炸加工食物 (炸物、腸仔、午餐肉等)、高糖份食物 (糖果、蛋糕、飲料、雪糕等)、高鹽食物 (煙燻食物 (火腿、煙肉等)、醃製食物 (鹹魚、臘肉等))、酒類
此類食物會促進身體發炎因子生成，加劇關節發炎範圍，飲食上應盡量避免。