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【慢性疾病知多少🧐】「疫症肆虐 飲食謠言滿天飛」

日期:2022-11-24

近期疫情反覆,有不少香港人再次感染新冠病毒。面對新冠疫情肆虐,市面流傳不少偏方以舒緩不適。然而,不少流言皆欠缺科學實證,成效存疑,甚或乎有機會加劇病情或產生不同副作用。以下為大家拆解四大迷思,讓大家能以正確方法處理新冠病症。

迷思一:每天喝大蒜水有助治療新冠肺炎?
雖然蒜頭有消炎殺菌功效,有助舒緩炎症不適,但對新冠病毒的殺滅成效未經科學證實。再者,進食過多蒜頭有機會引致胃部不適及胃酸倒流,所以飲用大蒜水未能有效治療新冠肺炎,但適量進食蒜頭可取其消炎功效,舒緩炎症不適。

迷思二:飲用鹽水有助殺滅喉嚨病菌,能改善喉嚨痛?
過量攝取鹽分有機會增加高血壓及腎病風險,加上飲用鹽水時,當中的成份未能停留在喉嚨發炎的位置,因此功效成疑。

迷思三:飲用熱檸檬可樂有助舒緩感冒症狀?
檸檬的確含有豐富維他命C,有助維持免疫力,但是未有研究證實可樂有治療功效,反而高糖份或會引致喉嚨不適,以水代替可樂,效果更佳。

迷思四:有感冒症狀時需戒食用牛奶、雞蛋?
暫時未有證據證明牛奶及雞蛋會令病情轉壞,唯獨本身有牛奶及雞蛋敏感的人士需要有所避忌,以免於患病期間增添敏感不適,但本身沒有相關敏感的人士則無需避忌。反之雞蛋及牛奶能提供豐富蛋白質,有助身體製造免疫細胞,維持免疫力。

面對疫症,我們更需要維持均衡飲食。世界衛生組織建議疫症期間,成人要攝取足夠的蔬果、蛋白質及全穀類,以攝取足夠維他命、礦物質、纖維、蛋白質和抗氧化物,以維持免疫力。同時亦要多喝水以排走身體多餘廢物,並減少攝取高糖份飲品。因此,若要身體健康必先均衡飲食。


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