長新冠食療篇-無花果羅漢果雪梨水🍵 |
| 日期：2022-06-29 |
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經過第5波疫情後，相比預防，大多數的市民比較擔心確診🦠後所引致的「長新冠」後遺症😣。根據美國疾病控制與預防中心的統計，大約2成的確診者表示在康復後經歷至少一種「長新冠」症狀，當中包括疲倦🥱💤、咳嗽、記憶力差🤔、脫髮等後遺症。今日由日本命力註冊營養師介紹一款快捷簡單，並可以隨時飲用的湯水-無花果羅漢果雪梨水🍵，配方主要針對咳嗽及紓緩喉嚨不適的情況👍🏻。
🍐材料 (2-3人份量)：
金羅漢果：……………………1個
雪梨：……………………………2個
無花果：…………………………2個
南北杏：…………………………適量
水：…………………………………2000ml
👩🍳步驟
1. 雪梨去皮切件
2. 金羅漢果去核，弄成塊狀
3. 全部材料放進煲，水滾後中大火煲30分鐘，即可飲用
💖營養價值
金羅漢果：含豐富的維他命C，是增強免疫力的好幫手💪🏻。
另外亦有潤肺止咳，抗菌消炎的功效😷。 雪梨🍐：含有大量的水分💦，能紓緩染疫後所出現的喉嚨乾或不適，有生津止渴的功效。雪梨也具有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動💨，有助排清毒素及促進腸道益生菌活動量，因而維持腸道健康和提升免疫力🆙。 無花果：具有豐富的礦物質硒、膳食纖維、β-胡蘿蔔素等營養素🥗，可以增強抗發炎及促進消化的功效。其中的天門冬胺酸更能協助消除疲勞，提升睡眠質素🛌。
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