【👩🏻🍳抗疫Easy Cook!】「西班牙深海魚🐟薯仔餅🥔」 |
| 日期：2022-03-28 |
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由於疫情嚴重😖， 晚市禁堂食🍲，午市堂食措施亦一再收緊。很多人為每天要吃什麼餸菜煩惱🥬。 以下為大家介紹一道老少咸宜的食譜，就是含有豐富DHA的西班牙深海魚薯仔餅🐟🥔
🥔薯仔1個 🥚雞蛋2個 🐟深海魚 🧅洋蔥半個 🧂胡椒適量 🧂鹽適量
1. 將洋蔥和薯仔切粒🥡，然後把薯仔放在水裏浸5分鐘✋🏼。 2. 把雞蛋打成蛋液🍽️，並加上鹽。 3. 先準備熱鍋🍵，加入油，放入薯仔蒸至全熟。🥔 4. 把魚肉壓碎，並把洋蔥炒一下🧅。 5. 將魚肉🐟、洋蔥、蒸熟的薯仔及雞蛋混在一起。加入熱鍋，調至中火把混合物煎香。 6. 切塊，完成!😋
深海魚含豐富的DHA，而DHA是人體重要的一種多不飽和脂肪酸，亦是大腦細胞膜和視網膜的重要成分。DHA 有效促進胎兒、嬰幼兒👶🏽腦部及眼睛發育，有助語言、動作及IQ智力發展😃，提升小孩的洞察及決策能力。另外，DHA亦有強化心血管、關節及視力健康🌼，提升成年人及長者的記憶力，延緩退化😇。DHA更有舒緩氣管敏感症狀，改善腦部循環系統，活化神經，減輕壓力引起的頭痛問題😌。 |
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