【👩🏻🍳 抗疫Easy Cook!】「低脂莓莓乳酪芭菲/雪條🍨」 |
| 日期：2022-03-18 |
藍莓和士多啤梨正是時令水果，它們含有豐富的花青素，能有效保護心血管和眼晴的健康，多吃可減低長時間在家工作或上網課為眼睛帶來視力的負擔。另外，近日天氣開始愈來愈熱，小朋友又因為疫情要提早放「暑假」，各位家長不妨趁這個週末與小朋友一起在家中製作健康又美味的「低脂莓莓乳酪芭菲/雪條」迎「暑假」。 👩🏻🍳材料（4人份量） 低脂藍莓士多啤梨乳酪芭菲士多啤梨...................................................... 100克 藍莓.............................................................. 50克 低脂原味乳酪............................................... 200克 蜜糖.............................................................. 30克 即食原味核桃............................................... 30克 原味燕麥脆片............................................... 150克
🍨做法
👩🏻🍳材料（4人份量） 低脂藍莓士多啤梨乳酪雪條士多啤梨...................................................... 100克 藍莓.............................................................. 50克 低脂原味乳酪............................................... 200克 蜜糖.............................................................. 30克 脫脂奶.......................................................... 100克 🍨做法 1. 將部分已切成的細粒狀的士多啤梨及藍莓、低脂原味乳酪、蜜糖和脫脂奶混合（混合物） 2. 將剩餘的士多啤梨切成薄片貼在雪條模的內圍 3. 慢慢地倒入混合物 4. 放入冰櫃，急凍8小時以上便可食用
🍨乳酪：當中的蛋白質含量比牛奶為高，蛋白質是增強身體的肌肉、骨骼和修復傷口的重要元素。另外，它豐含對身體有益的益生菌，對增強免疫力、改善腸道健康、減少腸胃不適很有幫助。 🍓士多啤梨和藍莓：含有豐富的花青素，能有效保護心血管和眼晴的健康，減低患上相關疾病的機會。另外，他們亦是高抗氧化的食物，能保護身體的細胞不被自由基破壞而造成損害，預防皮膚和細胞衰老，令身體變特虛弱。 ⭐核桃：含有對身體有益的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素及礦物質。當中的不飽和脂肪酸（好脂肪酸）能減低及沖走積聚在血管上的壞膽固醇，維持血管暢通和彈性，從而減低心血管的疾病。 🌾燕麥脆片：燕麥的膳食纖維較高，能促進腸道蠕動，改善便秘問題。另外，它含有獨特的「β—聚葡萄醣」成分，能幫助身體代謝膽固醇，達至降低血脂的作用。 🥛脫脂奶：其熱量比全脂及低脂牛奶都要底，適合高脂、高血壓或減脂人士食用。而它當中的鈣質亦能促進骨骼和牙齒健康，預防骨質疏鬆。 |
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