登入(0)
信息詳情
 

【👩🏻‍🍳抗疫Easy Cook!】「🍄姬松茸菇炒肉片」

日期:2022-02-18

第五波來襲,差不多每天確診數字都創新高,情況令人擔憂😔。要抵抗病毒入侵先要増強自身免疫力💪!現代研究證實,姬松茸除了有效改善三高問題,更是一種能提高免疫力的茸類,功效比靈芝更高,所以被譽為「菌中之王👑」!大多數人會用姬松茸來煲湯,其實它拿來直接煮食亦相當美味呢😋!



👩🏻‍🍳材料(3-4人份)
姬松茸菇………………10粒
豬肉……………………150g
黃/紅椒…………………各半個
紅蔥頭…………………1個
清雞湯…………………100ml

豬肉醃料:
生抽………2茶匙
豆粉………1茶匙
糖…………1茶匙
水…………少許
油…………少許



🍳做法:
1. 姬松茸菇先用暖水浸30分鐘,待軟身洗乾淨後備用;
2. 豬肉切條用調味料醃15分鐘,黃椒/紅椒切件,紅蔥頭切粒;
3. 先炒豬肉至8成熟盛起,放紅蔥頭爆香,再落姬松茸菇,放清雞湯一起煮一會兒,再加入黃椒/紅椒及豬肉炒至全熟便完成。


營養及健康益處:
🍄姬松茸: 能有效增強人體免疫功能,增強單核巨噬細胞系統,提升人體的自身免疫力,更具有抑制細胞分裂和調節免疫系統反應的作用,可以阻止病毒生長。

🍄姬松茸+🥩肉類: 含豐富的蛋白質,是構成免疫細胞和系統內抗體的其中一種主要材料,若長期不足自然會流失免疫抗體,降低人體的免疫功能。

黃椒/紅椒: 含豐富的維他命C,是天然抗氧化劑,有助維持免疫系統健康,維持免疫系統的細胞功能,抵抗病原體的入侵。

日本命力

我們使用Cookies

我們使用Cookies以為您提供更好的網站瀏覽體驗。如您繼續瀏覽我們的網站,即代表您同意我們使用Cookies。按此參閱我們的Cookie政策。