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新學年,健康迎接新挑戰!

日期:2019-08-21


距離開學僅餘差不多一星期,莘莘學子都會儘量把握這段時間完成餘下的功課,收拾心情迎接來年的挑戰。為了讓自己的子女保持最佳狀態,提高競爭力,家長們都希望將最好的給予子女,例如,率先報讀星級補習班等。但在提升小朋友的健康方面,應補充哪類特別重要的營養素呢?


「腦」力提升妙法

求學期間,學童不但要應付繁重的功課,更要每天學習新知識,對腦部運作的需求相當之大。在這階段,攝取足夠的DHA對學童的腦部發育與潛能發展非常重要。DHA是一種Omega-3多元不飽和脂肪酸,它是形成神經細胞膜中的重要成份,幫助腦細胞膜連結。DHA占大腦和眼睛的視網膜較大的比例,若然,吸收不足可能會影響兒童記憶力、注意力、思考和視力。

近年,英國及美國分別有研究指出,藍莓具有獨特補腦功效,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓含有豐富抗氧化成份,當中所含的類黃酮,提高血流量,促進腦部血液迴圈,令頭腦更健康。另外,如南瓜這類橙黃色的蔬果均含有大量維生素C、E和B蘿蔔素等抗氧化物質,保護腦細胞不受自由基損害,令學童維持敏銳的思考能力。


減壓學習成效高

在香港這個充滿競爭力的城市,家長難免對子女期望很高,令子女造成很大壓力,容易情緒低落。要幫助舒緩壓力,一些穀物類,如全麥麵包等均含豐富的鎂,能減低疲勞及改善負面情緒狀況。另外,一種名為錳的礦物質可以幫助消除疲勞、增進記憶力、緩和神經過敏及煩躁不安。而錳的主要來源包括蔬果、核果類及未精製的穀類,這些營養素都能幫助身體保持健康和抵抗壓力。

而且,保持心情愉快亦對學習有幫助。哈佛大學的研究報告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗憂鬱藥有類似作用,可阻斷神經傳導路徑、增加血清素的分泌量。另外香蕉含有生物鹼,可以振奮精神和提升自信心。而且香蕉是色胺素和維他命B6的超級來源。這些都可以説明大腦製造血清素。但要注意香蕉的糖份很高,不宜多吃。


保護雙眼從小起

除了補腦,現時盛行網上學習,智能手機大行其道,小朋友長時間使用電腦,過度用神的話,視力都容易受損。特別在使用電子螢幕時,所發出的藍光能穿透角膜及晶狀體,直達黃斑區。對於年紀較小的學童,他們的晶狀骨體較成年人清澈,所以更容易受到藍光影響。


護眼小常識:

※乘車時最好避免專注於手機或手提電腦上。

※長時間使用電腦時,應每30分鐘讓眼睛休息,間中眺望窗外街景。

※改掉睡前關燈後躺在床上玩電話的陋習。


除了改善生活習慣,亦可從飲食上入手。多種蔬果包括紅蘿蔔、玉米、菠菜、藍莓等都含有護眼營養素。紅蘿蔔裡的B胡蘿蔔素被人體吸收後,能轉變成維他命A,不但對視力有幫助,還有預防眼幹情況。玉米當中的葉黃素更有助於消除眼睛疲勞,有過濾藍光及保護視網膜免於受到氧化的傷害等作用。而藍莓最廣為人熟悉,是保健眼睛的首選。藍莓當中的花青素是強力的抗氧化劑,除了避免身體氧化物的堆積之外,還有增進夜間視力、減緩黃斑部退化的作用。


日本命力強腦素DHA

采自深海吞拿魚眼窩脂肪層,蘊含濃度高至70%的DHA,它是形成神經細胞膜中的重要成份,多項科學資料顯示,充足的DHA能活化大腦神經及細胞,增強思考及記憶力,且能舒緩壓力,是促進兒童腦部發育及成人補充腦部營養的珍品。


日本命力「美目藍莓素」

採用北歐野生矮腳藍莓製成,含花青素濃度達36%,有效改善眼睛疲勞及提升視力。配合天然DHA及葉黃素,更能維持視網膜及視覺健康,集補眼,補腦及防止光線侵害三重保障,強化眼部機能。

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