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抗疫廚神：抗疫不忘抗三高

日期：2020-05-16

留家抗疫，個個都化身成小廚神，自製各式各樣的甜品美食。但煮得多自然食得多，加上在家裡缺少運動，三高人士要注意！

營養師提提你：煮食時可以選擇較健康的食材，例如烘培時利用低升糖指數(Low Glycemic Index) 的全麥麵粉取代精煉的純白麵粉；另外，可選擇含有更多不飽和脂肪酸的橄欖油取代含飽和脂肪酸的牛油，以減低脂肪積聚在血管的機會。

同時，大家不應購買氫化植物油烹調的煎炸和雪藏烘培食品，這些食品中的反式脂肪會增加體內的壞膽固醇。建議煮菜時多利用肉類原有的油脂，減少額外加入油分，降低三高風險。

要避免吃出「三高」，仲可以搭配日本命力「強心素」，獨有四大複合配方，有效減少膽固醇及脂肪積聚，使血液循環暢通無阻，同時達至強心、通血、降醇及衡脂四大功效。