雪糕熱量高，一杯熱量相等於大半碗飯？ |
| 日期：2021-07-17 |
夏日炎炎吃杯雪糕可以消暑，但一般雪糕的脂肪和糖分含量較高，一小杯乳酪雪糕(150克)已含約6茶匙糖(30克)，與世衛建議每日建議的糖分攝取上限(50克)很接近，熱量相等於大半碗飯。
營養師建議：選擇雪糕配料時可以新鮮水果為主，更可以添加一些粟米片和燕麥，提高膳食纖維。相反，加入紅豆、曲奇碎、朱古力粒、朱古力醬等高糖高澱粉質食物，會增加雪糕的熱量，並非明智之選。而在雪糕種類方面，意式雪糕Gelato含較多天然材料，相對使用較少忌廉，熱量也較低。
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