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炎炎夏日!白滑誘惑!

夏天即將來臨,陽光與海灘必然是大家首選的戶外活動,但如何在猛烈陽光下依然保持白滑肌膚?皮膚受到紫外線照射時,會形成黑色素,讓細胞產生防衛作用。黑色素沉澱後會形成塊狀褐斑或雀斑。大家除了要多塗防曬產品外,還要多吃鮮甜多汁的水果,如雪梨、水蜜桃等,有助補濕及滋潤,為我們的肌膚及身體補充必須的水份。另外,...
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炎炎夏日!白滑誘惑!

DSE壓力勿忽視

四月快將完結,一眾莘莘學子仍在努力為DSE努力拼搏,為自己的將來鋪路。但你拼命溫習,卻發現書本內容記不入腦袋,容易出現頭痛胃痛,食欲不振的症狀,你很可能已經壓力過大!很多學生都認為自己有能力處理情緒,然而朋輩的競爭、家長的期望、對社會氣氛都會為學生造成無形的壓力。DSE「一試定生死」令學生對往後的出...
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DSE壓力勿忽視

節後補救 阻隔身體吸收

一連四日的復活節長假期結束了!「每逢佳節肥三磅」,如何減掉突然增加的體重,重拾節前身形,恢復正常狀態?高脂高熱量的食物往往是增重的罪魁禍首,若在短時間內攝入過多熱量,致肥效果立竿見影。不過就算食物已經落入肚中也有補救辦法,應於節後暫時告別多脂食物,改走輕食路線,多攝取纖維及粗糧食品。另外,喝綠茶也是...
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節後補救 阻隔身體吸收

四月必食!快樂復活蛋!

說到復活節,大家必定會想起朱古力。生動可愛的復活兔、色彩繽紛的復活蛋,吃著讓人重拾兒時的快樂滋味。特別對女士來說,無論心情好或不好,都愛吃朱古力。不少人相信朱古力有令人快樂的力量。其實是「有根有據」的,朱古力含有「布苯乙胺」 (Phenylethylamine),促進腦部釋放大量「血清素」 (Ser...
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四月必食!快樂復活蛋!

上山容易下山難 關節勞損好頭痕

清明節前後都有不少孝子賢孫上山祭祖。加上踏入初夏,不少大自然愛好者都會聯群結隊去行山,享受郊外的自然風景。很多人只知道上山對膝關節負擔很大,但你又有否注意到,下山的負荷其實更重,會令膝關節叫苦連天呢?<下坡讓膝關節更傷>膝關節每天都承受著一定重量,當膝關節保養不宜,便會出現痛楚。日常行走...
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上山容易下山難  關節勞損好頭痕

菇類助增強身體抗菌力

最近天氣忽冷忽熱,溫度在一日之內急降5度的情況經常發生,稍一不慎就很可能會病倒,老人和小孩更是兩大危險群。均衡飲食提升免疫力我們的免疫系統需要蛋白質才能正常運作。植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等;而優質的動物性蛋白質有海鮮、低脂奶類、雞蛋、瘦肉、雞肉、魚肉(特別是深海魚)等。而補充完整...
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菇類助增強身體抗菌力

三高人士患風寒感冒 倍損健康

患有三高的人士於風寒感冒的高峰期要多加注意自己健康,因為除了造成身體不適,如發燒、頭痛、頭暈及咳嗽外,原來人體內會產生壓力。而為了應付由不適造成的壓力,身體會分泌腎上腺素(Epinephrine),令體內糖份上升。另外,風寒感冒時心臟壓力會比較不穩定,有損心血管健康。患上風寒感冒時,最重要讓身體有足...
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三高人士患風寒感冒 倍損健康

如何提升「腦力」?

上班族工作繁忙,時刻需要應付不同的挑戰,所以維持清晰思維十分重要。人體腦部負責控制人的思考和情感,同時亦與呼吸及活動有關。每天處理的「訊息」可高達數以億計,需要大量的營養來應付繁重的工作。腦部的「秘密」人體腦部約50%由脂肪組成,當中10%屬於一種多元不飽和脂肪酸-DHA (Omega-3脂肪酸之一...
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如何提升「腦力」?

藍莓補眼知多點

學生的功課負擔及學習壓力漸重,每天用眼的時間增加,眼睛負擔大,引致視覺疲勞及視力下降。另外,手機、電腦、螢幕的藍光對眼睛造成直接損傷,嚴重影響眼睛健康。眼睛作為靈魂之窗,和家中窗戶一樣,需要經常保養清潔。不妨進行以下的小測試,了解自己的眼睛健康:  視覺疲勞小測試:1.      眼睛乾澀,被風吹後...
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藍莓補眼知多點

女士營養真相

許多女性為自己的樣貌身材勞心勞力,為的就是保持自己的最佳狀態,但往往忽略了真正的健康氣息是要呈現最真的你。【補鈣要趁早】根據數據顯示,女性患上骨質流失的比例高於男性2倍,大部分女性於35歲的骨質密度達到最高峰。但隨著年齡增長,骨質密度會不斷下降。女性過渡更年期時,身體機能開始衰退,骨質流失率大大增加...
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女士營養真相

奶粉補鈣真的最好?

「年紀大,機器壞」,隨着年紀增長,身體機能下降,不論關節或骨骼亦會出現大大小小問題,許多人都以為這些問題是無可避免,因而置之不理。要減少骨質流失,沒有其他方法比預防更有效。一說到補鈣,就立即讓人想起飲牛奶。飲牛奶補鈣是傳統的概念,以前並沒有太多補鈣的選擇,但現在市面出現很多鈣片及添加鈣質食物,究竟牛...
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奶粉補鈣真的最好?

如何甩開偶發性便祕困擾?

現代人生活壓力大,加上平時飲食多大魚大肉,恐會因攝取蔬果不足等因素,造成便祕。想要解決偶發性便祕,除了改變生活作息,飲食也是關鍵。含有豐富纖維質的火龍果、奇異果、蘋果等蔬果能幫助放鬆消化器官的肌肉,促進便意。水分攝取也是很重要,每天早上6-8點大腸活動最活躍的時候,可以起床後喝一杯溫開水。豐富纖維質...
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如何甩開偶發性便祕困擾?

孩子發育必要營養素

要孩子在日常飲食中確保有足夠的營養,需要格外挑選一些優質適當的食物。營養師會建議每日讓孩子補充的幾類營養素:「蛋白質」肌肉發展的營養素,有助於細胞形成,提高孩子身體生長的過程,提高免疫力。可從乳製品、肉類、雞蛋和豆製品以及穀類食物中獲得。「碳水化合物」提供大腦和肌肉所需要的能量。穀類如米飯或麵食,蔬...
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孩子發育必要營養素

人云亦云:飲奶粉補鈣真的最好嗎?

阻止骨質流失 預防勝治療「年紀大,機器壞」,隨着年紀增長,身體機能下降,不論關節或骨骼亦會出現大大小小問題,許多人都以為這些問題是無可避免,因而置之不理。40歲,骨質流失加快,但骨質流失早期沒有任何徵兆,容易被人忽略。想擁有強健體魄,40歲前已應提升補鈣意識,每日攝取足夠鈣質,40歲後定期進行骨質密...
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人云亦云:飲奶粉補鈣真的最好嗎?

情人節知多少?

在浪漫的西方情人節,少不了受到濃情朱古力的誘惑,因市面上琳瑯滿目的甜蜜朱古力誘惑實在難擋,而意大利一項研究發現朱古力含有一種天然物質「可可黃烷醇」,可減輕腦部疲勞、提升記憶力及專注力,對於腦部功能日漸衰退的長者也有幫助。佳節降臨,在炽熱氣氛氛圍下大家難免食多了,但值得注意的是,朱古力糖份比較高,食多...
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情人節知多少?

打邊爐勿忽視纖維攝取

溫度急降,「打邊爐」大受市民歡迎。香港人打邊爐大部份都是先加入肥牛響鈴,吃飽後再吃菜。少吃菜這種壞習慣往往導致我們卡路里和脂肪攝取過多,加上冬天會令人減少活動,容易造成肥胖及偶發性便秘問題。要減少脂肪攝取,先要從「打邊爐」的進食次序入手。先進食蔬菜後吃肉除了能增加飽肚感,減少「不自覺吃過量」的問題,...
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打邊爐勿忽視纖維攝取

霧霾天氣知多少?

近日香港各區監測站公佈,於各區錄得空氣中的微細懸浮粒子(PM2.5) 指數較世衞標準多超出2倍。東涌、銅鑼灣、旺角及荃灣各區的AQI指數更達至不健康水平。霧霾其實是空氣污染的一種,一般由懸浮的灰塵顆粒、化學物質和重金屬結合而成。霧霾容易侵入呼吸道系統,引起各種呼吸問題,嚴重者更會影響心血管和肺部功能...
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霧霾天氣知多少?

食紅米會傷肝? 紅麴米才是「真兇」

大家最近有沒有聽說過紅米或紅麴不能吃,而一旦吃了有機會損害肝臟?其實這並非是真的。豐富維他命B雜、纖維素及低升糖指數令紅米是一種非常不錯的碳水化合物。而紅麴米則是一種將稻米經過紅麴菌(Monascus purpureus)發酵而成的產物。紅麴有一種稱為Monacolin K的代謝物。 Monacol...
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食紅米會傷肝? 紅麴米才是「真兇」

如何趕走體內的「霾」?

世界衛生組織最新發佈的報告顯示,全球超過九成人口居住空氣質量不達標。報告中強調中國現面臨的霧霾問題,危害性不容小覷。空氣污染成疾病誘因2011年以前,「霧霾」一詞對於大眾還相當陌生,只覺得接觸藍天的機會越來越少,直到政府、媒體的相繼重視與曝光,空氣污染問題才被我們警惕。空氣懸浮粒子(PM2.5)進入...
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如何趕走體內的「霾」?

小心氣溫驟降!

近日天氣開始轉涼,而轉季一向是求診的高峰期。長者因調節體溫的機能衰退及皮下脂肪減少,令到較容易因體溫下降而感到不適。此外,長期病患者或免疫力較低的人亦較易引致病情惡化。部份長者則可能因行動不便以致身體產生及保存熱能的能力減低。日常為減低患病的機會,我們應該:1) 按照溫度來穿著適當禦寒衣物,例如:帽...
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小心氣溫驟降!

不再亂用抗生素

最近,氣溫驟降,都會容易不小心中招病倒。好多人求診時,都會要求醫生開些抗生素,以為可以快點康復。但這想法是完全錯誤的。普遍引致感冒症狀的都是由於病毒感染,抗生素是不能殺死病毒的。最近,港大微生物學系講座教授袁國勇,出席抗生素抗藥性的研討會後,都表示香港抗生素抗藥性情況嚴重。若情況持續,將來就難以有藥...
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不再亂用抗生素

懷孕時缺乏DHA 小心「一孕傻三年」

大家有否聽過「一孕傻三年」這個民間傳言?很多準媽媽於產後都會有記性變差、注意力不集中或靈敏度下降的現象。其實「孕傻」並非懷孕的必然結果,絕對是有預防及改善的方法。「孕傻」皆因腺細胞失衡懷了BB以後,準媽媽體內的腺細胞水平會隨即發生變化。身體內的女性腺細胞含量會上升到孕前正常水平的30-50倍。準媽媽...
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懷孕時缺乏DHA 小心「一孕傻三年」

為心臟打上一支「強心針」

大家都深明心臟對我們的重要性。心臟每分每秒不停把血液推進到身體各部位,聯同血管的配合,才能維持身體的運作。不少人以為頑疾是最致命的,但原來心血管問題仍然是全球頭號殺手,每年導致超過1700萬人死亡,佔全球死亡人數31%,絕對不容忽視。増加心血管危機好多人都認為老年人才需要關注心血管問題。殊不知,正在...
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為心臟打上一支「強心針」

皮膚敏感不再兒戲

濕敏是常見的都市皮膚問題,由夏天轉秋天的時間,更是濕敏發作的高危期,原因是溫度與濕度都有很大的轉變,令皮膚抵抗力下降,加上乾燥天氣令水份流失,加劇濕敏症狀。另外,為了減少痕癢,濕敏人士普遍較少到戶外活動,減少因為汗液而刺激皮膚,從而誘發濕敏,特別於手肘等「摺位」。由於他們較少時間暴露於陽光下,身體難...
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皮膚敏感不再兒戲