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喝一杯濃茶很養生?

都市人生活節奏急促,加上食無定時,少不免喝杯茶來提起精神。但隨著年齡增長,骨質流失加劇,為身體帶來危機。 <茶有益但不可過量>香港人有「飲茶」的傳統,濃濃的中國茶香每天為我們迎接美好的清晨。喝茶的好處很多,但若有人以茶代水,喝多了卻會加劇骨質流失。傳統中國茶有好幾種,最常見的分...
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喝一杯濃茶很養生?

DHA? EPA?

一眨眼已經開學兩個星期,相信學生們已經漸漸習慣校園生活。面對繁重的功課及學習壓力,難免會遇上壓力大及情緒低落的時刻。適當補充DHA有助腦部發展,促進和協調神經訊息的傳遞。DHA為「必需脂肪酸」且不能由人體自行合成,必須由飲食中獲得。常見的DHA來源為魚油,主要是從深海魚類的肉及脂肪組織提煉的油質,當...
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DHA? EPA?

護眼必備

在香港,無論是上班族還是學生,每天都要面對來自各方面的壓力。我們不僅常常要在網上蒐集資料。下班後有時亦會回覆信息和電郵等,電子產品已經成為生活中不可分割的一部分。但是,電子產品發出的藍光會為我們帶來一定的傷害。常用電子產品不但會令我們的眼睛感到疲勞,長期吸收藍光更會為眼睛帶來嚴重的傷害。大家都知道藍...
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護眼必備

無懼重返校園時

暑假剛剛結束了,學生們要收拾心情重返校園,但並非所有學生都能輕鬆迎接新學年。其實不止學生,甚至連家長及教師都可能會有「開學恐懼症」,對於學童校園適應情況感到憂心。 <何謂「開學恐懼症」?>「開學恐懼症」是指學生在適應開學時出現過度擔憂、焦慮的現象,一般都會反映在日常表現當中,例...
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無懼重返校園時

及早讓孩子適應開學

每到新學年,對不少家長來說,要讓孩子上學確實是一件苦差。曾有調查發現,有近三成學生壓力指數偏高,對開學感到緊張或恐懼。因此,家長們是時候作出準備,讓孩子慢慢作出調整,輕鬆重投校園生活。 <重整生活秩序>糾正孩子的作息時間是開學前首要調節的事,家長應提醒孩子訂好時間表,按時休息、進餐、玩樂...
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及早讓孩子適應開學

吃得到的快樂

香港人工作時間長,生活壓力大。而長期於高壓情況下生活,易受負面情緒影響,情況嚴重者甚至危害身體健康。根據醫管局統計資料顯示,本港有超過三十萬人患上情緒問題,比例是全球平均值的三倍,反映情況嚴重。 其實快樂可以很簡單,便是多進食能活化「快樂荷爾蒙」血清素的物質,如DHA。日本命力強腦素DHA...
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吃得到的快樂

美肌成份話你知

保持美麗可以說是姊妹們的終身職業,而我們東方女性的皮膚比較偏黃,如想擁有白滑的皮膚首先要做好防曬功夫,特別是在炎熱的夏天。皮膚組織約每隔四周更新一次,為了促進皮膚正常的新陳代謝,平日必須補充足夠及優質的營養。 <優質蛋白>蛋白質是皮膚再生最重要的營養,攝取足夠的蛋白質才能活化肌...
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美肌成份話你知

如何改善腿部浮腫

女士對炎熱夏天對又愛又恨,想穿短褲、短裙但又怕下半身肥胖或浮腫。其實有許多食物含有大量美腿所需的營養素,但往往因為偏食或不良的飲食習慣而被忽略了。首先,攝取足夠的纖維素及蔬果能幫助消化,促進腸胃蠕動,防止偶發性便秘,因為廢物無法順利排走,腰部以下會變得豐滿浮腫。海藻含豐富維他命A、B及氨基酸,有助淨...
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如何改善腿部浮腫

旅行小法寶

暑假來臨,很多朋友都會一家大細去旅行,輕鬆一下再為下半年奮鬥。去到新的地方,大家總會想試遍所有地道美食。但大家有否想到,我們的腸胃可能會因為大吃大喝而變差?外出用餐經常吃一些難消化及高油份的食物。而進食過量會使我們身體內的脂肪積聚。更甚的是,一些難以消化的食物更會令大便於大腸內積聚,變成宿便。如果不...
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旅行小法寶

上班族修身貼士

香港人生活節奏急速,容易養成各種不良飲食及生活習慣,如經常在外進食及欠缺運動等,令一眾上班族愈趨肥胖。體重之所以會增加,是因為其熱量攝取大於其能量消耗。只靠運動並非最佳的減肥方法,因為日常身體活動及運動所消耗的能量只佔總能量消耗的二至三成。如想減肥成效更顯著,飲食控制較運動重要。然而,可能有些上班族...
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上班族修身貼士

護心妙法

都市人飲食較為油膩,不知不覺攝入超標熱量。原因是許多看似溫和的食物,實則隱含大量脂肪成分。例如流沙包、糯米雞、以及酥皮類食品;又或者是貢丸、水餃、蛋糕等日常小食都是高比例油脂的食物,熱量大得驚人。這些脂肪會積累在人體,令人變得肥胖,亦會積存於血管中,增加心臟壓力,導致三高問題。 日本命力「...
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護心妙法

DHA知多點

越來越多的科研證實,DHA不飽和脂肪酸對於兒童的潛能發展有很大影響。所以,為了孩子健康發展,從小讓他們補充DHA不飽和脂肪酸是非常重要的營養觀念。在大腦中,DHA 是細胞膜形成的主要成分,也是促進神經訊息傳遞正常運作的重要物質。如果攝取足夠的DHA,大腦的 DHA 值會升高,自然可促使神經細胞活躍,...
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DHA知多點

補鈣要趁早

香港人每天早上都喜歡喝一杯咖啡、奶茶或茶來提神,可是這類飲品含有大量咖啡因或單寧酸,攝取過量會阻礙鈣質吸收,並加劇鈣質流失,減低骨質密度。人體有百分之九十九的鈣質會儲存於骨骼中,為骨骼提供一定硬度,支持人體生長。但人體在三十五歲後開始老化,吸收鈣質的能力亦減弱,骨質不斷流失,因此補充足夠的鈣質要趁早...
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補鈣要趁早

內外夾攻│美白秘笈

夏天,為大地帶來紫外光。受到紫外光的傷害,皮膚容易變得暗啞,皮膚中的膠原蛋白更會被破壞,令皮膚老化。保護幼嫩的肌膚,我們又豈能袖手旁觀?為了防止皮膚變黑,我們一般會塗上防曬乳。當中成分一般分為物理性及化學性,透過阻隔或吸收紫外線,達到防曬的效果;現在市面上售賣的防曬乳多為兩者的混合版。達致全面美白,...
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內外夾攻│美白秘笈

近視年輕化的元兇

現今社會科技發展迅速,上至中學下至幼稚園,學生無一不透過平板電腦、智能手機等電子產品來學習和遊戲。不少商家看準商機,開發一系列遊戲式的教學軟體,搶佔家長和學校市場。 以往家長總是不讓孩童接觸電子產品或遊戲機,會花較多時間與子女接觸。然而,新一代的家長大多是低頭族,面對鬧脾氣的子女寧願利用智...
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近視年輕化的元兇

適時補鈣 孩子成長關鍵

香港越來越多人注重健康,不但會細心揀選食品,而且不少人會留意營養標籤和成分,希望食得健康。根據衛生署建議,4-8歲兒童每日需要1000毫克鈣;而9-18歲青少年則需要1200毫在日常飲食中,我們可多選擇高鈣食物來補充鈣質,如一杯鮮奶約有280-300毫克鈣。而對乳糖不耐的人士可選擇加鈣豆漿或豆腐,但...
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適時補鈣 孩子成長關鍵

女士保養大法

骨骼是不斷成長的「活組織」,年輕時身體會不斷製造新的骨質取代舊的骨質。但隨著年齡增長,骨質流失的速度會高於製造的速度,於是骨質密度逐漸下降。而鈣質對於人體骨骼健康非常重要;如果攝取不足,身體就會從骨骼抽取鈣質而造成骨質流失。因此女性應多攝取高鈣質食品如牛奶、加鈣豆漿、豆腐等,以及含豐富維他命D的食物...
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女士保養大法

端午美味 卻很肥

明天就是端午節了!美味的糉子是不少人心頭好。糉的餡料變化頗多,鹹肉、裹蒸、鹼水糉均令人食指大動,不過享受美食同時也要兼及健康,不要禍從口入,食完後悔。 <一隻糉等於三碗飯>鹼水糉約有200至300卡路里,鹹肉糉則有500至600卡路里,裹蒸糉卡路里更高達1,000至1,400,...
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端午美味  卻很肥

有營食糭小貼士

世界衛生組織建議,每天不應攝取多於 2400毫克鈉。以一日三餐計算,即每餐不可攝取多於 800 毫克的鈉,即少於1湯匙豉油。消費者可從糭子外包裝上的營養標籤了解鈉的含量。另外,世衛建議成人及小童每天吸收的糖份不應超過總熱量百分之五,約25克 (6茶匙) 以下的糖份。所以選擇糭子配砂糖還是豉油時都要必...
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有營食糭小貼士

游龍舟水可以消耗多少隻糉?

下星期就是端午節了!大家已經開始包糭了嗎?一隻糭含多少熱量你又知道嗎?其實,糭的熱量會因應其大小、餡料而有所差別。平均而言,每隻糭含500卡路里。一位60公斤成人「慢游」龍舟水100分鐘或划龍舟80分鐘才可消耗1隻糉的熱量。所以,大家勿誤以為運動後可多吃幾隻糉。 由於糭的材料主要是五花腩和...
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游龍舟水可以消耗多少隻糉?

生活壓力大 容易傷肝

都市人生活節奏急促,壓力大,對「開OT」的打工仔來說,常會有睡眠不足、捱夜、喝酒應酬等生活習慣;換來的代價是過度疲勞,甚至因持續缺乏休息而影響健康,你也許亦是其中一份子。<睡眠不足後果嚴重>睡眠佔人生三分之一的時間,是維持人體健康的重要時段。長期睡眠不足的後果可大可少,絶對不容忽視。捱夜...
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生活壓力大 容易傷肝

母親節飲食建議

明天就是母親節了,各位打算如何慶祝?佳節最重要是與家人歡聚。無論是外出慶祝,還是親自下廚,享受大魚大肉在所難免。但隨著雙親年紀增長,子女亦需為家人健康著想,選擇餐廳或下廚菜式時要多花心思。<母親節大餐注意事項>1.  餐前先吃小食,如生果、少量原焗果仁,減少之後出現大吃大喝的機會2.  ...
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母親節飲食建議

去濕去腫 還原瘦身大法

最近天氣陰晴不定,大家有否覺得身體疲倦沉重,臉部及小腿浮腫,甚至全身發胖? 加上很多人愛待在冷氣房或飲冰冷飲品,容易引致過多廢物滯留於身體內,影響身形之餘,亦影響精神。<何謂浮腫?>浮腫是指體內過多廢物囤積在細胞間隙,長遠而言會使代謝效率減低,毒素留於體內,導致易胖體質及疲勞,尤其是雙腿...
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去濕去腫 還原瘦身大法

回暖易令鼻敏症狀復發

天氣忽冷忽熱,鼻敏症狀容易復發。整天打噴嚏容易影響日間學習及工作。鼻敏症狀沒有根治方法,只能緩和。早上起床宜飲暖水,有助氣管暢通。洗面時用熱毛巾敷鼻子可溫暖鼻子,改善鼻塞。致敏原有很多種,大部分是塵蟎,其他如動物毛髮和花粉。春天天氣回暖及潮濕,濕氣和暖氣都有利塵蟎滋生,所以春天時鼻敏症狀會嚴重一些。...
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回暖易令鼻敏症狀復發