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2018年度顏色│你看得清嗎?

色彩權威Pantone早前公佈了2018年的代表顏色為紫外光色(Ultraviolet),並表示這是一種具前瞻思維,徜徉於宇宙中轉星雲的色彩。相信這種顏色今年會在服裝、擺設、平面設計等多方面應用。要看見繽紛的顏色依靠我們的靈魂之窗─眼睛,而保護雙眼可由「20、20、20」原則開始:每使用電子儀器20...
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2018年度顏色│你看得清嗎?

心臟壓力新指標 提前補養健康D

美國心臟協會於上年十一月十三日調整高心臟壓力定義,從140/90降為130/80,即收縮壓達到130,舒張壓達到80,就屬於高心臟壓力。學者指出新標準是一項重要基礎,希望能強調生活型態的改變就是第一道治療防線,盡量在不必使用藥物的情況下降低風險。 <減少納攝取>食鹽中的鈉可以引...
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心臟壓力新指標 提前補養健康D

節後減磅│重塑纖腰美腿

不少朋友在剛過去的聖誕及除夕假期都大快朵頤,與親友聚餐,共慶佳節。接著,有更多美食甜點的農曆新年在等著你。不想「節後肥三磅」,可參考以下貼士。 1. 團年飯少不了大魚大肉,大家可在正餐前先吃一碗蔬菜或沙律,增加飽肚感,減少進食肉類或澱粉質的份量。 2. 進食乳豬、燒鴨等配搭醬汁的...
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節後減磅│重塑纖腰美腿

狂歡過後

一連多個狂歡佳節剛過去,相信大家參與了不少家庭、朋友同事的聚會及派對。這些場合少不免會有些酒精飲料,但不論豪飲還是淺酌,酒精都會對肝臟造成負擔。 <酒精如何傷肝?>肝臟是人體酒精代謝最重要的器官,透過肝臟內的酶將有害的酒精轉化為二氧化碳和水排出體外。如長期喝酒或一次過喝下大量酒...
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狂歡過後

益生菌要識揀

根據世界衛生組織(WHO)有關益生菌的定義,「益生菌是微生物,當適量的進入人體內,會對健康產生好處」,天然益生菌能平衡腸道細菌,改善腸胃功能。益生菌可透過飲食從發酵食物中攝取,如乳酪、車打芝士、泡菜、味噌、蘋果醋、酸瓜等等,但其活性較低,易被胃酸及膽汁殺死,未能到達腸部發揮效用。補充益生菌保健產品屬...
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益生菌要識揀

你夠鈣嗎?

食物安全中心「香港首個總膳食研究報告」指出,香港市民平均每天只攝取約400毫克鈣,超過90%居民每天攝取鈣質少於每日建議攝取分量。根據衛生署資訊,成年人每天鈣質攝取量約1200mg,牛奶(脫脂/全脂)一杯只有約300mg鈣質,即每天最少4杯牛奶才能攝取足夠的鈣質。 市面上的鈣片主要分成碳酸...
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你夠鈣嗎?

對付幽門惡菌不遲疑

香港中文大學醫學院發現亞洲及香港約55%人口受幽門惡菌困擾。幽門惡菌可破壞胃壁的保護層、增加胃酸分泌,出現腹脹、噁心、腹部不適等。而根據醫管局有關香港頑疾數據顯示,胃部頑疾屬香港頑疾5大殺手之一。國際頑疾研究機構更將胃部惡菌列為第1類致頑疾物質,即使初期徵狀不明顯,絕對不容低估其對胃部的傷害性。&n...
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對付幽門惡菌不遲疑

生大B贏在起跑線 ?

為人父母著緊子女前程,希望「贏在起跑線」,所以嬰兒出生月份都一早計劃好。其實想將來子女聰明精靈,準媽媽或哺乳媽媽要注意DHA的攝取量。 <為嬰兒: DHA打好成長根基>DHA(二十二碳六烯酸)屬奧米加3脂肪酸,佔大腦中多元不飽和脂肪酸的40%,視網膜中多元不飽和脂肪酸的60%。...
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生大B贏在起跑線 ?

睇波飲酒無傷「肝」

男人之間的話題都離不開足球賽事,有追開直播賽事的球迷都知道有多辛苦!凌晨開始球賽,完場又氣得睡不著,而明早則要伴隨著睡意與宿醉準時上班。原來陪你一起通宵達旦追看球賽的除了一班好友之外,還有你的肝臟。 <啤酒小食宜節制>看球賽,啤酒和花生絕對少不得。很多人認為啤酒酒精含量低,對肝...
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睇波飲酒無傷「肝」

喝一杯濃茶很養生?

都市人生活節奏急促,加上食無定時,少不免喝杯茶來提起精神。但隨著年齡增長,骨質流失加劇,為身體帶來危機。 <茶有益但不可過量>香港人有「飲茶」的傳統,濃濃的中國茶香每天為我們迎接美好的清晨。喝茶的好處很多,但若有人以茶代水,喝多了卻會加劇骨質流失。傳統中國茶有好幾種,最常見的分...
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喝一杯濃茶很養生?

DHA? EPA?

一眨眼已經開學兩個星期,相信學生們已經漸漸習慣校園生活。面對繁重的功課及學習壓力,難免會遇上壓力大及情緒低落的時刻。適當補充DHA有助腦部發展,促進和協調神經訊息的傳遞。DHA為「必需脂肪酸」且不能由人體自行合成,必須由飲食中獲得。常見的DHA來源為魚油,主要是從深海魚類的肉及脂肪組織提煉的油質,當...
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DHA? EPA?

護眼必備

在香港,無論是上班族還是學生,每天都要面對來自各方面的壓力。我們不僅常常要在網上蒐集資料。下班後有時亦會回覆信息和電郵等,電子產品已經成為生活中不可分割的一部分。但是,電子產品發出的藍光會為我們帶來一定的傷害。常用電子產品不但會令我們的眼睛感到疲勞,長期吸收藍光更會為眼睛帶來嚴重的傷害。大家都知道藍...
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護眼必備

無懼重返校園時

暑假剛剛結束了,學生們要收拾心情重返校園,但並非所有學生都能輕鬆迎接新學年。其實不止學生,甚至連家長及教師都可能會有「開學恐懼症」,對於學童校園適應情況感到憂心。 <何謂「開學恐懼症」?>「開學恐懼症」是指學生在適應開學時出現過度擔憂、焦慮的現象,一般都會反映在日常表現當中,例...
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無懼重返校園時

及早讓孩子適應開學

每到新學年,對不少家長來說,要讓孩子上學確實是一件苦差。曾有調查發現,有近三成學生壓力指數偏高,對開學感到緊張或恐懼。因此,家長們是時候作出準備,讓孩子慢慢作出調整,輕鬆重投校園生活。 <重整生活秩序>糾正孩子的作息時間是開學前首要調節的事,家長應提醒孩子訂好時間表,按時休息、進餐、玩樂...
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及早讓孩子適應開學

吃得到的快樂

香港人工作時間長,生活壓力大。而長期於高壓情況下生活,易受負面情緒影響,情況嚴重者甚至危害身體健康。根據醫管局統計資料顯示,本港有超過三十萬人患上情緒問題,比例是全球平均值的三倍,反映情況嚴重。 其實快樂可以很簡單,便是多進食能活化「快樂荷爾蒙」血清素的物質,如DHA。日本命力強腦素DHA...
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吃得到的快樂

美肌成份話你知

保持美麗可以說是姊妹們的終身職業,而我們東方女性的皮膚比較偏黃,如想擁有白滑的皮膚首先要做好防曬功夫,特別是在炎熱的夏天。皮膚組織約每隔四周更新一次,為了促進皮膚正常的新陳代謝,平日必須補充足夠及優質的營養。 <優質蛋白>蛋白質是皮膚再生最重要的營養,攝取足夠的蛋白質才能活化肌...
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美肌成份話你知

如何改善腿部浮腫

女士對炎熱夏天對又愛又恨,想穿短褲、短裙但又怕下半身肥胖或浮腫。其實有許多食物含有大量美腿所需的營養素,但往往因為偏食或不良的飲食習慣而被忽略了。首先,攝取足夠的纖維素及蔬果能幫助消化,促進腸胃蠕動,防止偶發性便秘,因為廢物無法順利排走,腰部以下會變得豐滿浮腫。海藻含豐富維他命A、B及氨基酸,有助淨...
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如何改善腿部浮腫

旅行小法寶

暑假來臨,很多朋友都會一家大細去旅行,輕鬆一下再為下半年奮鬥。去到新的地方,大家總會想試遍所有地道美食。但大家有否想到,我們的腸胃可能會因為大吃大喝而變差?外出用餐經常吃一些難消化及高油份的食物。而進食過量會使我們身體內的脂肪積聚。更甚的是,一些難以消化的食物更會令大便於大腸內積聚,變成宿便。如果不...
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旅行小法寶

上班族修身貼士

香港人生活節奏急速,容易養成各種不良飲食及生活習慣,如經常在外進食及欠缺運動等,令一眾上班族愈趨肥胖。體重之所以會增加,是因為其熱量攝取大於其能量消耗。只靠運動並非最佳的減肥方法,因為日常身體活動及運動所消耗的能量只佔總能量消耗的二至三成。如想減肥成效更顯著,飲食控制較運動重要。然而,可能有些上班族...
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上班族修身貼士

護心妙法

都市人飲食較為油膩,不知不覺攝入超標熱量。原因是許多看似溫和的食物,實則隱含大量脂肪成分。例如流沙包、糯米雞、以及酥皮類食品;又或者是貢丸、水餃、蛋糕等日常小食都是高比例油脂的食物,熱量大得驚人。這些脂肪會積累在人體,令人變得肥胖,亦會積存於血管中,增加心臟壓力,導致三高問題。 日本命力「...
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護心妙法

DHA知多點

越來越多的科研證實,DHA不飽和脂肪酸對於兒童的潛能發展有很大影響。所以,為了孩子健康發展,從小讓他們補充DHA不飽和脂肪酸是非常重要的營養觀念。在大腦中,DHA 是細胞膜形成的主要成分,也是促進神經訊息傳遞正常運作的重要物質。如果攝取足夠的DHA,大腦的 DHA 值會升高,自然可促使神經細胞活躍,...
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DHA知多點

補鈣要趁早

香港人每天早上都喜歡喝一杯咖啡、奶茶或茶來提神,可是這類飲品含有大量咖啡因或單寧酸,攝取過量會阻礙鈣質吸收,並加劇鈣質流失,減低骨質密度。人體有百分之九十九的鈣質會儲存於骨骼中,為骨骼提供一定硬度,支持人體生長。但人體在三十五歲後開始老化,吸收鈣質的能力亦減弱,骨質不斷流失,因此補充足夠的鈣質要趁早...
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補鈣要趁早

內外夾攻│美白秘笈

夏天,為大地帶來紫外光。受到紫外光的傷害,皮膚容易變得暗啞,皮膚中的膠原蛋白更會被破壞,令皮膚老化。保護幼嫩的肌膚,我們又豈能袖手旁觀?為了防止皮膚變黑,我們一般會塗上防曬乳。當中成分一般分為物理性及化學性,透過阻隔或吸收紫外線,達到防曬的效果;現在市面上售賣的防曬乳多為兩者的混合版。達致全面美白,...
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內外夾攻│美白秘笈

近視年輕化的元兇

現今社會科技發展迅速,上至中學下至幼稚園,學生無一不透過平板電腦、智能手機等電子產品來學習和遊戲。不少商家看準商機,開發一系列遊戲式的教學軟體,搶佔家長和學校市場。 以往家長總是不讓孩童接觸電子產品或遊戲機,會花較多時間與子女接觸。然而,新一代的家長大多是低頭族,面對鬧脾氣的子女寧願利用智...
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近視年輕化的元兇